今天有网友向绍兴头条小编爆料说:在迪荡散步,看到好多路面黑乎乎的,走上去还粘粘的,仔细一看才发现都是树上掉下来的白果,被电瓶车行人来回踩着,路都染黑了。

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随后另外一位头条网友补充说:古城北城墙下面一排的银杏树下也都是白果,走近点还有点臭味。

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这种果子是银杏果,也叫白果。每到这个季节,总能看见白果掉一地,臭烘烘的。

不过有不少人把白果当宝贝,不少网友表示白果是好东西,可以吃,但不能生吃,也不能多吃。

网友@猪大哥:捡回去吃呀,少吃一点没事的,吃多了就会中毒。

网友@不洗碗就挨骂:我妈看到路边有也要捡,现在稽山路市中医院这边一排银杏树下都是。

网友@今朝吃羊肉:可以吃的,降血压还是血脂来着,吃多了对身体不好。

网友@Obsidian:白果很好吃的,但不能多吃,吃前煮一下。

网友@红尘小沙弥:这是可以入药的。

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白果人们之所以会在路上捡白果吃,主要就是认为白果营养价值高,还有一定的药用价值。

但白果并没有啥神奇功效,如果吃不对,也可能会中毒。过去几年,每年都有人因为捡白果吃,中毒进了ICU!

白果的营养

白果含有比较丰富的维生素、矿物质,以及丰富的多不饱和脂肪酸,是一种不错的食品。科学家也发现,适当吃有利于心血管健康,所以还算是一种健康的食品。

至于「白果美容抗衰老」的说法,就不靠谱了。白果中的确含有丰富的植物抗氧化物质,但是它们对于美容和抗衰老并没有什么妙用,而且,抗氧化物质多吃了也没有好处。

总体来说,白果算是一种健康的食品,但是它并没有什么神奇的健康功效。

怎样避免白果中毒

其实,生白果的味道很涩,并不好吃。

如果实在要吃,也需要谨慎处理,吃白果前充分加热一下,加热处理后的白果,不仅味道更好,也更安全放心。

为了避免发生吃白果引起的中毒,应注意以下三点:

1、不要生吃白果,最好充分加热熟透;

2、白果果肉中绿色的胚毒性往往比较强,吃的时候最好除去果肉中绿色的胚;

3、食不过量,即使是熟食美味,也切莫贪食过多。

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▍白果最好去掉里面的胚

不能多吃!

尝过白果的朋友戳个

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