街区来了一家地道重庆菜
午休时间走下楼
就能在「晓叶榕·川菜小馆」
尝到地道重庆老味道
这位在重庆生活了30年的西安人
把山城的烟火，种在了长安的土壤里​

「晓叶榕」背后
藏着背井离乡的山城情结——
30年前他背上行囊闯重庆
30年后他带着整支重庆厨师团队回到家乡
把山城巷弄里的地道滋味
原封不动搬回了西安

在「晓叶榕」
没有预制菜的冰冷❌
只有铁锅旺火炒出的滚烫锅气✅
没有花俏的江湖菜❌
只有重庆老师傅们守了半辈子的传统味道✅
​
进店必点，错过等于白来
【山城毛血旺】
新鲜鸭血、黄喉、毛肚
在红汤里翻滚
麻香裹着辣劲直冲天灵盖

【大脚菌炖土鸡】
精心挑选山林散养土鸡
配上野生大脚菌
经过四小时小火慢炖
汤色澄亮 鲜香四溢
老重庆的煲汤功夫全藏在这一碗里

【酸萝卜炖老鸭】
选自生长周期18个月的重庆老麻鸭
配上独家腌制的老坛酸萝卜
汤清味厚 肉质细腻
是重庆最著名的汤品之一

【黑猪回锅肉】
选用黑猪五花肉
煸出油脂后和蒜苗同炒
肥而不腻
是重庆本地人餐桌上的 “下饭王”

【陈皮兔丁】
老陈皮和兔肉慢炒
麻中带点回甘，越嚼越香
吃过一口便会念念不忘

从重庆到西安️
30年的等待⌛️
只为这口地道

地址：
嘉会坊 晓叶榕·川菜小馆

⏰营业时间：
11:30-14:00，17:30-21:00​

#嘉会坊 #嘉味上新 #晓叶榕·川菜小馆
#西安重庆菜 #拒绝预制菜 #地道山城味​

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