品美味、享农趣，这场农业“嘉年华”不简单|农交会|农产品|嘉年华|特色产业|现代农业|种植

来源：【人民日报中央厨房-其乐农农工作室】

农产品“大拼盘”，热闹的非遗展演，实用的农业黑科技……“吃不完，看不够！”这两天，第二十二届中国国际农产品交易会（简称“农交会”）在天津举办。

在这场我国最权威的农业行业盛会上，2万多种参展产品，吸引5万多名采购商现场火热洽谈，还有许多市民前来逛吃打卡，享受这场好吃好玩的超级“嘉年华”。跟着记者“云赶集”，让我们走近瞧一瞧吧——

民以食为天，一箪食，承载万千。

糯叽叽的定西宽粉，奶香浓郁的锡林郭勒奶酪，入口回甘的来凤藤茶；彩色小麦粉做成的山东大馒头，小站稻开发的助眠功能米，天山冰川水养出的三文鱼……展会上，跨越森林、草原和江河湖海，从“量的满足”到“质的提高”，美味荟萃，人头攒动。

△ 观众现场品尝贵州盘县火腿。

新农人、新技术，给食物开发“上大分”。

黑龙江富裕县返乡创业十余年的义薇，向记者展示了一碗晶亮饱满的东北大米：“这些年我们改造碱泡子，精心呵护黑土地，还打造了绿色有机大米全产业链，现在从选种、插秧到收割、分装，全部都在我们的家庭农场完成，今年我们还实现了稻花香2号跨积温带种植成功，使稻花香种植范围拓展到了更高纬度。”

“今年果园里新安上了迷雾系统、土壤检测系统，手机上就能实时监测土壤微量元素，果园管理更方便了。”来自甘肃天水市麦积区新民苹果种植专业合作社的果农奚义军，带来了新采摘的花牛苹果，“尝尝，可甜了！”

在科技展区，土壤多组分传感器、果园多功能机器人、“AI+设施农业”、沾水式种植，各类农业黑科技亮相农交会。

广州极飞科技带来了今年6月最新发布的农业无人车。“我们瞄准的就是复杂果园环境、狭窄大棚等场景，以及传统植保人药分离难、效率低等痛点。”展位负责人妥红艳介绍，这款车能在泥泞路面平稳行驶，轻松翻越20%坡度内的山地，在垄与垄之间，也能做到原地掉头与灵活转弯。

多层次产销衔接、贸易合作，始终是农交会的核心议题。

从第三届开始设置以省（区、市）为单位的精品展区，到第十四届农交会上主管农业的20位省部长为农产品代言；从第十七届首次大规模集聚行业龙头企业，到去年农交会上全国采购商联盟正式成立，20余年来，农交会在增强供采服务、增加优质产品供给、活跃城乡消费上，持续发挥着引领和带动作用。

如何让更多优质农产品借农交会平台“出圈”？品牌是质量的保证、信誉的凝结，也是引领消费的重要力量。今年农交会首次设立品牌专区，集中展销“农业品牌精品培育计划”入选品牌农产品，并举办了数十场丰富多彩的品牌营销推介活动。

△ “品牌之夜”营销助力环节，各地助农主播上台推介家乡农业品牌。

把荒漠变成粮仓的“垦三代”赵闫，在烟火气中收集真实民情的河南鹿邑县范庄村“蹭饭书记”董桂林，多才多艺的蒙古族姑娘多多其木格……在“品牌之夜”直播助农活动中，璀璨光影下，来自全国各地的助农主播，为家乡农业品牌热情吆喝。

“衔接”，在今年农交会上，还有另一重深意。

今年是“十四五”规划收官之年，也是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接5年过渡期的最后一年。为拓宽脱贫地区农产品销售渠道，本届农交会专门组织脱贫地区参加乡村帮扶产业精品展。

从瓜果蔬菜到优质肉品，从五谷杂粮到养生茶品，穿行在展台间，能够深深感受到，经过多年不懈努力，脱贫地区帮扶产业从弱到强、规模从小到大，发展成效显著。

△ 帮扶产业对接服务洽谈现场。

“聚焦帮扶产业和企业普遍存在的科研、金融、营销等领域短板弱项，我们还组织举办了帮扶产业需求对接专场服务活动。”农业农村部帮扶司产业指导与项目资产处处长朱谦礼介绍，现场邀请了中国农科院、中国农业银行、中信银行、中信建投、中信期货、国投创益、抖音、京东、美团、华润万家超市、本来生活等10多家科研机构和金融、平台企业等参展主体进行产业需求对接，通过搭建高效、务实的供需对接平台，推动帮扶产业强链延链补链，促进信息互通、优势互补、合作共赢。目前，已有60余对初步达成合作意向。

新时代，农耕文明持续展现魅力和风采，这是每年农交会的深层底蕴所在。

农耕文化展区，“驼铃声响千帆远——丝绸之路上的农耕文明”展览，传递出浓浓的文化自信。

“农交会的核心功能是农产品的交流、交易，而丝绸之路作为古代中国与世界文明交流互鉴的主要动脉，其核心也是交流、交易。这些年，我国现代农业物种、科技、装备走出国门，助力发展中国家农业产业与经济发展，都是古代丝路精神在当代的传承与回响。”全国农业展览馆农业历史研究部主任付娟介绍。

古朴中，透着时尚。在展馆里，记者遇到了来自江苏徐州的国家级非物质文化遗产“徐州香包”区级代表性传承人孙歌尧，她手中缝制的一款香包造型别致，“这是宋锦，上面是海水江崖纹，寓意福山寿海。”在坚守传统工艺的基础上，孙歌尧还将现代生活元素融入香包制作当中。香包产业带动了全村1000余人就业增收，也让更多年轻人感受到非遗魅力。