在名声大噪的凤凰古城之外，湘西还隐藏着许多宝藏，芙蓉镇便是其中一颗璀璨的明珠。它被誉为“挂在瀑布上的千年古镇”，比凤凰多了一份磅礴的自然奇观，也保留了一份难得的静谧与淳朴。

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芙蓉镇的灵魂，在于那穿镇而过的大瀑布。这是中国少有的可以在瀑布声中行走、生活的古镇。当你沿着古镇的青石板路蜿蜒而下，轰鸣的水声由远及近，直至一条宽阔的瀑布豁然出现在吊脚楼群之下。你可以走进瀑布旁的崖壁小道，感受水汽扑面而来的清凉，也可以在对岸的观景台，看灯火阑珊的吊脚楼与奔腾不息的瀑布构成的绝美画卷。日夜晨昏，晴雨冬夏，瀑布的姿态各不相同，但那份震撼始终如一。

而触动味蕾的灵魂，则是一碗地道的米豆腐。因电影《芙蓉镇》而声名远播的米豆腐，已成为这里的美食地标。正宗的米豆腐采用当地稻米制成，口感软糯嫩滑，介于豆腐和凉粉之间。店家会将其切成小方块，浇上秘制的佐料，包括红油、葱花、花生、榨菜、香油等，酸、辣、鲜、香，一碗下肚，开胃又解乏。在古镇的五里长街上，找一家老店，坐在河边，吃一碗米豆腐，听着瀑布的轰鸣，这才是最地道的芙蓉镇体验。

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与商业化浓厚的凤凰相比，芙蓉镇的夜晚更显宁静。当游客散去，只剩下瀑布的声响和古镇的灯火，那种穿越千年的静谧感才真正浮现。它既有历史的厚重，又有自然的野趣，还有市井的烟火气。