日前京东外卖方面宣布，为积极响应外卖平台监管“新规”，从配送环节强化食品安全，正式启动“干净计划”，试点全职骑手餐箱每日消毒服务。据了解，目前该服务已在北京部分配送站进行试点，后续将根据试点反馈，逐步在外卖单量较大的其他一线城市持续落地、并加大覆盖范围。

据悉，京东外卖餐箱消毒流程包括三个步骤。首先餐箱需经过“超声波雾化喷淋”、使消毒剂均匀覆盖，随后骑手会使用75%的医用酒精对餐箱内外进行细致擦拭，最后餐箱还需接受“UVC紫外线照射杀菌”，以完成第三次深度灭菌。

据京东外卖方面透露，经CMA（中国计量认证）资质机构的专业检测，经过这三重专业消杀后的餐箱灭菌率达到99.99%。

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据了解，为确保这一过程的真实性与透明度，京东外卖还引入了全程可视化溯源机制。例如在配送站内，消毒全过程将由现场监控设备自动拍摄、并上传至系统；在骑手带着消毒后的餐箱送餐时，用户将能够在订单页看到“餐箱已专业消毒”提示，并可查看骑手和餐箱当日消毒全过程视频，以及专业机构的检测报告。

对此京东外卖方面表示，“民以食为天，食以安为先。我们深知大家对食品安全的重视，作为即配行业第一个对餐箱消毒执行专业检测并向用户开放溯源的平台，我们将从每一处细节入手，用数据检测和用户参与，实实在在提升食品安全配送专业标准，让‘一箱无菌，三餐无忧’”。

同时京东外卖方面指出，除了在行业中率先落地餐箱消毒之外，还将全方位升级服务流程，以更专业的标准、更透明的信息，“守护外卖的每个环节，让安全和品质看得见”。

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