以“一颗秋糖两头甜，今年最甜是南京”为主题的第113届全国糖酒商品交易会于10月16日至18日在南京国际博览中心成功举办，配套的“秋糖季”系列活动也于10月20日完美收官。
本届糖酒会不仅以创新产品首发首秀、权威论坛引领、科技智慧赋能、绿色低碳实践及广泛媒体传播等维度全面展现了其作为行业“风向标”与“助推器”的核心价值，更整合展会要素，以“会展+”多轮驱动打造展会新模式，通过展城深度融合将专业展会升级为全民共享的城市消费嘉年华，为国家促消费、兴产业、活跃经济的宏观战略提供了生动的地方实践与行业范例，有力推动了食品酒饮产业的高质量发展和区域经济协同进步。
首发经济引领行业创新
展商展品丰富多元
本届糖酒会紧密围绕“创新产品、健康化产品、地区特色产品、科技赋能产品”四大高潜力赛道，强化其行业“风向标”价值，成功打造了规模空前的新品首发平台。展会期间，以首席合作伙伴洋河股份，首席合作城市酒都宿迁为代表的大量展商展团携创新产品集中亮相，涵盖了乳制品、饮品、休闲食品、酒类等多个领域。例如番茄炒蛋专用“小金罐”番茄、高倍茶褐素饮料“降茶”、抗疲劳的牛磺酸特色产品等创新产品备受关注，充分展现了食品酒类行业的创新活力。设立的“智能制造设备专区”与“健康食品及科技服务专区”成为展会亮点，前者重点展示智能物流、数字化工厂等前沿技术，推动食品产业“智改数转”；后者集结控糖食品、功能原料、AI营养管理等创新成果，探索“产品+服务+科技”的融合发展新模式。
采购商生态持续优化
多元渠道激发产业活力
本届糖酒会采购商组织工作成效显著，实现了数量与专业度的双重提升。首次对全国30个城市219个批发市场进行拉网式走访邀约，通过各地商协会合作和私域社群建设运营，高效构建了覆盖全国主流市场、线上与线下相结合的采购商网络。现场到会的专业观众中，非江苏省内观众占比高达75%，充分彰显了全国糖酒会的专业性。
除传统渠道外，本届糖酒会特别聚焦业内瞩目的自有品牌、即时零售、私域直播团购、品牌出海等新兴渠道。自有品牌选品会吸引了60余家工厂参与，有力推动了地域特色产品实现跨区域合作。美团酒饮闪电仓等即时零售热门品牌举办推介会活动，吸引了大量行业客商洽谈入驻。首次举办的私域新渠道选品大会以“拓展新渠道，见证新增长”为主题，吸引了逾千家参展商携主打产品现场一对一对接，选品场面火爆，洽谈氛围热烈。
权威论坛聚智献策
把脉行业发展趋势
展会期间，组委会精心策划举办30余场高规格行业会议及论坛。主论坛“食饮产业发展大会”以“从‘新质’到‘心智’”为主题，汇聚中国工程院院士沈昌祥、工信部赛迪研究院专家王旭等权威人士，共同探讨AI驱动智能制造、数字化转型、营养健康等前沿议题。中粮营养健康研究院发布《2025年中国媒介趋势白皮书》，为行业提供权威决策参考。大会聚焦如何将新质生产力转化为品牌在消费者心智中的认知优势，指明产业从技术革新走向价值创造的高质量发展路径。
科技赋能智慧会展
数字化升级提升参展体验
本届糖酒会通过科技深度赋能，构建“线上+线下”深度融合的智慧服务及精准供需对接体系。依托数字化平台，为参展客商提供贯穿展前、展中、展后全流程的服务保障，实现展前在线预约、展中面对面洽谈、展后商机跟踪的“一站式”商贸闭环；以数字化平台为载体，精准构建动态需求画像，构建以AI驱动的智慧商贸撮合体系，一键生成个性化洽谈行程，实现推荐从“看什么”到规划“怎么走”；以智慧技术为手段，推出智慧立牌、展会导航服务，无缝衔接线下洽谈与线上留资，将现场流量转化为会后可持续商机。
践行绿色低碳理念
树立会展行业新标杆
本届糖酒会积极响应国家“双碳”战略，将可持续发展理念深度融入会展全流程。开幕专题活动上，江苏擎天工业互联网有限公司发布了糖酒会系统性减碳举措。一系列全链路、可复制的环保实践，为中国乃至全球会展行业的可持续发展提供了具有前瞻性行业标杆。在展城融合方面，创新采用“新能源接驳+远端停车”的低碳出行方案，并依托展城融合活动将绿色消费场景延伸至全城；在产业引领方面，推动茅台、洋河、中粮等龙头企业发挥示范效应，通过100%绿电运营、发布行业双碳方案、建设零碳工厂等举措，带动产业链绿色转型；在运营管理层面，实现南京国际博览中心20万平米展馆全绿电覆盖，全面推行无纸化办公与循环展具，并携手物流企业构建“新能源运输+循环包装”的绿色供应链体系。
宣传推广成效卓著
品牌影响力持续扩大
本届糖酒会首次创新举办“秋糖季”展城融合活动，超越传统展会边界，成功构建会展活动与城市资源共生共荣的典范，其创新模式荣膺《哈佛商业评论》经典案例并在开幕专题活动中发布，获得国际权威媒体认可。自9月20日起，为期一个月的展城融合系列活动在全市范围内火热开展，通过构建“7+70+700”的立体化活动矩阵，将高品质的展会延伸活动巧妙植入城市肌理，创造了显著的经济效益和社会效益。
'本届糖酒会在挑战中勇于创新，在坚守中寻求突破，成功展现了食品酒饮行业的活力与韧性。“秋糖季”的创新实践和展城融合的深度探索，为大型专业展会与城市发展的良性互动提供了成功范例。全国糖酒会将继续积极服务国家消费战略，把握行业发展趋势，不断创新服务模式，为推动食品酒饮行业的高质量发展贡献智慧与力量。
展望明春，第114届全国糖酒会（春糖）定于2026年3月26日至28日在成都举办。依托成都深厚的产业基础和独特的城市魅力，全国糖酒会将持续服务“双循环”新发展格局，发挥互联互通的重要枢纽作用，为全球食品酒饮行业搭建更加高效、更具价值、更富创新的交流合作平台。让我们期待在成都再次相聚，共同见证中国食品酒饮行业的新发展、新突破，携手共创行业更美好的明天！
综自：环球网
责编：高慧
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