这本书出版到今天刚好一年,《未来酒店》从构想到问世,其实源于一个很朴素的愿望——把过去二十年中国酒店行业的发展过程系统地梳理出来。
过去三十年年,中国酒店业经历了从“引进西方模式”到“自建品牌体系”的全过程。万豪、希尔顿、洲际等国际集团几乎定义了我们早期的现代酒店业。
而在这个过程中,我们自己的品牌、管理公司、资本方和从业者,如何成长、如何学习、如何试图建立中国自己的标准与语言——这正是我当初写《未来酒店》最想回答的问题。
我写这本书的时候,并不是为了做一个“预测未来”的人,而是想还原现实的复杂性,也想给后来者留下一个观察的参照。
这一年里,我陆续收到了来自业内同行、酒店高管、投资人、教师甚至普通读者的反馈。
有人说这本书“写出了酒店业的成长史”;也有人觉得它“太理性,不够故事化”。
但这些不同的声音,正好说明了一个事实:酒店业已经不再是单一视角的行业,而是一个与城市发展、消费观念、社会变迁紧密相关的产业生态。
我印象深刻的一次,是在某个酒店投资论坛上,一位品牌创始人对我说:“我们做酒店这么多年,总觉得缺少一面镜子,你这本书,至少让我们能照照自己。”
这句话让我意识到,《未来酒店》不是在讲未来,而是在帮助行业认清自己曾经的来路与逻辑。
出版一年,行业的变化比我预想的更快,消费层次的分化,高端酒店加速存量竞争,中端与生活方式品牌在快速分化;预制菜、人工智能、会员体系重塑,酒店餐饮和运营模式都在经历效率革命;
品牌出海与文化自信,越来越多的中国品牌开始探索东南亚、迪拜甚至欧洲市场。
但问题依然存在——我们有没有自己的品牌哲学?有没有形成真正的行业标准?
这一年我去过不少地方,也与很多同行聊过。发现大家都在忙,但很少有人在系统思考“为什么要这样做”。
而《未来酒店》想留下的,恰恰是这种思考方式:不只是看业绩,更要看结构;不只是看趋势,更要看底层逻辑。
写这本书之前,我是一个行业从业者;写完之后,我更像一个观察者。这不是角色的转变,而是视角的延展。
过去,我关注“酒店怎么做”;现在,我更关注“酒店业为什么会这样发展”。
当你从日常经营中抽离一点距离,会发现中国酒店业其实是中国现代服务业的一个缩影:
它既受全球化的影响,也体现了中国式商业文化的独特性。
这一年,我也在不断更新自己对“未来酒店”四个字的理解。
它不再只是一本书的标题,而是一种持续的命题——未来并不在远方,而在每一个当下的经营选择里。
写作不是结束,而是开始,写《未来酒店》让我重新认识了行业,也认识了自己。
出版一年后,我更坚信:
中国酒店业真正的未来,不取决于资本、地段或设计,而取决于是否形成自己的知识体系与思维方式。
我们需要更多有记录能力、有判断力的人,让行业拥有自己的思想史。
如果说《未来酒店》记录的是一个阶段的结束,那它的价值,也许正是为下一个阶段的开始,提供一个参照。
未来还在继续,而我的写作也不会停止。
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