10月10日，农业农村部公布2025年农业品牌精品培育计划名单，贵州威宁苦荞入选。这是“威宁荞麦”继2017年荣获“国家地理标志保护产品”称号以来，在品牌建设道路上迈出的又一坚实步伐。
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十月高原，平均海拔2300米的板底乡4000亩苦荞已颗粒归仓。“截至目前，已收购来自基地和百余农户的苦荞140余吨。”贵州威宁荞源农业有限公司负责人戴永菊介绍。
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“我在荞源工作十多年了，主要负责荞面、荞饭和荞茶的生产，月工资3500元。”车间里，老员工万惠霞手法娴熟地忙碌着，一批发往贵阳的荞饭即将启程。
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“这一创新实践，既保障了粮食安全，实现了稳产保供，又为游客带来了独特的乡村旅游体验，走出一条独具特色的产业发展之路。”板底乡相关负责人说。
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在上游种植端持续发力的同时，威宁积极延伸产业链条，不断提升产品附加值。三十余家荞麦加工企业共同打造出“茗荞芗”“马摆大山”“蒋凤明”“黔鹤”等知名品牌，开发出荞面条、荞茶、荞饭等二十余种精深加工产品。
威宁通过探索“荞麦种植+农产品加工+文旅观光”三产融合发展的新模式，正不断突破乡村产业发展瓶颈，延伸产业链条，带动群众增收，为乡村振兴注入强劲动力。
“荞麦月饼我还是第一次品尝，味道很特别。而且荞麦健康营养，特别适合上班族。”今年8月，荞源公司带着荞酥、鲜花饼等系列产品走进上海陆家嘴中国金融信息中心进行现场推介，赢得众多上海消费者的青睐。
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鼓起“钱袋子”，带来“甜日子”。威宁苦荞这颗闪耀在黔西北高原上的“金种子”，正从传统食材升级为健康美食，从高原深山走向繁华都市，“接二连三”书写着强村富民的产业传奇。
来源：新华网
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