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它来了,终于又到季节了。
没开玩笑,这东西饭饭真的心心念念了一年。
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这玩意叫黄心木薯,富含蛋白质,维生素,膳食纤维,营养非常丰富。
不过木薯有毒性,所以我们一定要去皮,并且烹饪的时候必须熟透,就可以避免啦~
今天用它煮最简单的甜水。
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不用别的材料,加点糖就可以了~
表面剔透,入口粉糯,不仅有芋头的口感,还带着芋圆的Q爽。
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软糯香甜,美味又简单,用筷子轻轻一夹就破开。
我家不爱吃甜品的长辈都吃了一大碗,味道真的好。
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这段时间降温,下午煮这么一锅,吃完暖呼呼的。
洗净切好的木薯段可以放冷冻保存,想吃的时候拿出来直接煮,想偷懒的可以直接放电饭煲煮,非常方便,你们也去试试吧~
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详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
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每次降温必吃它!入口即化,嫩到舌头打颤
不愧是失眠第一汤!鲜到掉眉毛,喝过直呼绝
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木薯1斤半,红片糖1块,黄冰糖80克
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第一次吃到这个黄心木薯真的好惊艳,一定要选广西正宗的黄心木薯
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木薯收到之后把皮去掉切成小块,然后一袋一袋的放冰箱冷冻
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吃的时候直接拿一袋出来,放砂锅里,加片糖,黄冰糖,没过木薯的清水
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煮开之后转中小火煮半小时,或者电饭煲煮饭键煮2次就行了~
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煮到木薯变成这种晶莹剔透的,汁水浓稠的状态就可以了
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木薯羹的口感,粉糯中带着Q弹,就像芋圆和板栗的结合带着马蹄的清甜,让人忍不住一口接一口停不下来啦!
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