来源:市场资讯
(来源:永康人)
霜降时节,天气渐寒,民间“补冬不如补霜降”的食补传统催热市场。近日,记者走访城区多家菜市场发现,各类应季滋补食材销量显著上升,摊主们纷纷将“暖身食材”摆在显眼位置,市民开启“秋膘最后一贴”。
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菜市场肉类区早已成为了“温补主角”的主场。牛肉、羊肉摊位前,新鲜的牛腩、羊腿肉被切成小块,方便市民选购。“霜降进补,羊肉是首选,销量比夏天的时候成倍增长。”商户胡明灯笑着说,不少顾客会买羊腿和羊排炖汤,羊腩部分则用来做白切羊肉,“这段时间天气凉了,买羊肉的人也多了,羊肉是温补的,大家都喜欢买一点吃。”
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除了传统食材,药食同源的滋补食材也备受青睐。在干货区,桂圆、红枣、枸杞等被分装成小份装,或是按照市民需要进行称重,方便市民按需购买。“最近买桂圆红枣的人特别多,很多年轻人也来买,说要煮桂圆红枣茶,上班的时候喝,既方便又能补气血。”商户刘艳说。
融媒记者: 曹润鑫 程卓一
融媒编辑:应栩漪
校对:华偎兑
一审:董碧冰 二审:应芳蒙 终审:徐航向
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