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零食集合店其实就是云集大大小小品牌零食的食杂店。这些店铺最初以地县级城市为主,特点是极致性价比和超低单价,竞争对手主要是一些个体夫妻店。
由于连锁品牌的品牌力加持和店铺管理的标准化,多年的县城厮杀后市场主要以鸣鸣很忙集团和万辰集(旗下整合了好想来等多个品牌)两大巨头为主。随着下沉市场日渐饱和,不少零食集合品牌开始寻求扩张,目标自然而然就瞄向了北上广深等一线城市。
消费水平和观念的差异让扩张之路并不轻松,最初的扩张基本都是从大城市的郊区开始,因为那里的人工成本、租金和目标人群与下沉市场基本相似。像赵一鸣零食的北京首店就开在了昌平区。不过就在今年春天,在北京二环里的东城区朝阳门开了一家好想来品牌零食店。这也意味着零食集合店成功进入北京市中心了。
从二环里的这家“好想来”到北京顶奢购物中心“SKP”的直线距离不足6公里,昔日顶奢的SKP在2024年销售额220亿元,同比下滑约17%。顶奢购物中心销售遇冷,而这些零食集合店却在北京逐渐站稳了脚跟。
要知道北京二环里的地段寸土寸金,这家好想来零食铺子周围都是均价在10万元一平米的住宅区。在这些地方生活的人们不能说是大富大贵,追求高品质生活应该是不成问题的。就在这里,一家主打极致性价比的“硬折扣”零食店杀进来了。
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