回老家的路走了一半，我忽然想起今天是农历逢九 —— 正是招远南乡大霞坞大集的日子！赶紧轻轻打了把方向盘，车子拐进那条飘着尘土气息的乡道。还没到街口，小贩的吆喝、熟人的招呼就裹着烟火气飘过来，瞬间把人拉回小时候的时光。
停好车钻进集市，我随手拍了几张照片：晨光里蹲在烤烟摊前卷旱烟的老人，推着铁盆卖猪头肉的大哥，还有码得整整齐齐、透着新鲜劲的青萝卜。
而霞坞大集最让人念念不忘的却是仔猪肉，那可是刻在童年记忆里的馋。
在招远方言里，“仔猪肉”三个字自带泥土的亲切气息。它并非普通猪肉，而是三四十斤重的小仔猪，连皮带骨放进大铁锅，咕嘟咕嘟煮得酥烂，肉香能飘满半条街。煮好的仔猪肉装在粗瓷大铁盆里，天不亮就被推着往霞坞集赶。要知道，大霞坞集在招远南乡本就响当当，南来北往的赶路人、周边村落的乡亲都往这凑，人越多生意越旺。
卖仔猪肉的乡亲们像有默契，不用约好也会早早来赶集，日子久了，“想吃仔猪肉，就去霞坞集” 成了大家心照不宣的约定。这个名字好听的村庄，也因这口热乎仔猪肉，在四邻八乡有了名气。
那时候好猪肉金贵，寻常人家舍不得买，要是能在集上称二斤仔猪肉，花几毛钱就能让全家饭碗添荤腥。孩子们围着灶台盼出锅，大人们把肉切得大块，拌点酱油就是难得的美味，老人们总念叨 “孩子别多吃”，自己却就着高度白酒吃得香甜。现在日子好了，好猪肉都吃不完，仔猪肉早没了市场，可想起那股味道，心里还是暖暖的。
带着这份回忆继续逛集，我遇到了个有意思的摊位：一位大哥推着小推车，铁盆里的猪头肉冒着热气，油亮油亮的。赶集的人都知道，好摊位大多固定，可这位大哥偏不 —— 有人要买就停下切肉，卖完就继续走，生意倒挺火。
我跟着他的流动摊位走了半天，见他给老乡称肉时笑着说：“原汁原味煮的，没多放盐，保证软烂脱骨！” 有老乡买了带耳猪头肉加猪肝，他按 22 块钱一斤算，实在得很。等他停下，我赶紧凑过去：“大哥，要个猪舌头加猪肚！” 他看我一样要一个，爽快地说：“舌头 40、猪肚 45，都按 40 算！” 算下来该 76 块，又抹了零收 75 块。
回家后，猪肚我都舍不得炒，切薄片蘸蒜泥吃，鲜得能鲜掉眉毛。家里人吃得上了瘾，剩下的猪舌头特意让我切得细碎，今天还拎着小酒、揣着这份肉去钓八爪鱼，走的时候嘴都合不拢，那股得意劲儿看着就好笑。
再说说大霞坞集的热闹，一开市就被裹着土味的烟火气填满：炸油条的摊位飘着金黄油香，滚热的糖炒栗子在黑砂里蹦跳，挑着筐卖萝卜白菜的老农嗓门敞亮。其中最让人眼前一亮的，是两处攒满人的 “特别” 摊位。
一处是卖铁网子的，摊主忙着扯网、量尺寸 —— 这可是胶东农家的 “存粮法宝”。买回去圈成筒，把扒净皮的带棒玉米往里一塞，网眼透风又晒得着太阳，吹过一冬北风，开春剥粒卖时颗颗干爽。
隔壁的卖花花席子摊位更喜庆，红绣绿纹的席子摊了半片地，来买的大多是家里要办喜事的。等新娘子按好日子对喜神 “坐炕”、吃过街面，铺这么一领席子，土炕瞬间就有了年味和排面。
穿插在集市里的还有卖老豆腐的摊位，刀一落就是方方正正的块，蘸点韭菜花就香得人直咽口水。转到集市边缘，我还撞见一位农家大妈的摊子：黄澄澄的小南瓜摞得整整齐齐，两块钱一个实在划算；旁边码着捆好的小油菜、肉嘟嘟的小米辣，绿油油、红亮亮的，一看就是自家小菜园吃不完的新鲜货，拿来换点零花钱。
我刚停下脚，大妈就笑着凑过来：“这南瓜不光便宜，摆桌上当摆件也好看！” 这会儿南乡正忙着秋收秋种，集市上没多少人，来买东西的也都是匆匆挑完就走 —— 家里还有农活等着呢。老话说 “秋收冬藏”，听天气预报 10 月 26 号要下雨，这几天难得晴天，谁也不敢耽误。
在大霞坞的街上逛，耳边是突突响的农用三蹦子，满是胶东方言的招呼声，心里的亲切感一下子就满了。原来这霞坞大集，集的不只是柴米油盐的买卖，更是忘不了的乡味、剪不断的乡情啊。
你吃过仔猪肉吗？评论区分享你赶招远农村大集的照片！
生活在招远，关注我们就够了！
热门跟贴