（来源：邯郸日报）
转自：邯郸日报
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夜幕下的“邯宝坊”。
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“邯宝坊”内人流如织。
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游客在“邯宝坊”内选购特产。
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游客在邯郸道历史文化街区购买小吃。
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游客在邯郸道历史文化街区购买枣糕。
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游客在邯郸道历史文化街区购买“成语文字烧”。
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成语文字烧。
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游客在“马老大”店购买小吃。
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游客在邯郸道历史文化街区上品尝糖葫芦。
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游客在“糖田田”店购买食品。
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游客在“马连昇”店品尝美食。
夜幕轻垂，邯郸道的石板路被烟火气浸润。灯笼次第亮起，与一旁的霓虹灯交相辉映，街巷里的香气成了最诱人的请柬，引着食客循味而来 。
路边小摊的油锅滋滋作响，煎面皮的焦香混着“成语文字烧”的醇厚弥漫开来。这款表面印着“胡服骑射”“邯郸学步”等成语的美食由米浆和蛋液制成，再在铁板上烙出金黄外皮，边缘微微卷起，咬一口外酥里软，米香在舌尖层层递进。不远处“胖妮熏鸡”店前排着长队，暖光下的熏鸡泛着琥珀色油光，香气袅袅勾人食欲。游客举着手机拍马连昇驴肉，切片的驴肉色泽酱红，经老汤慢卤八小时，肉质紧实不柴，纹理间都浸满了八角、桂皮等香料的复合香气，蘸一口蒜泥醋，鲜到骨子里 。
拐进街角的邯宝坊，另一番风味正浓。脱骨烧鸡是镇店招牌，经文火两小时慢卤，拿起一抖便骨肉分离，醇香四溢。酱牛肉切片纹理清晰，酱香渗透每一丝肌理，兼具嚼劲与酥嫩。货架上邱县蜂蜜红薯甜糯无丝，手工挂面细如发丝，都是食客打包带走的佳品 。
叫卖声、谈笑声与餐具碰撞声交织，邯郸道的味道里藏着古城的温情。从街头小摊到邯宝坊的匠心好物，这一口地道邯郸味，让食客在舌尖上细品到这座城的烟火与底蕴。
本报记者朱琰珺/文 范文平/摄
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