天冷要多喝这款汤，做法简单，营养美味，天气慢慢转凉，来上这样一碗，真的是暖心又暖胃。

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一块豆腐先切成薄片，切成条，收入盘中，提前泡好的木耳切成条收入碗中，午餐肉或者是火腿肠切成片再切成条放入盘中，小葱清洗干净改刀切葱花儿装入碗中，大蒜切成片，再切成细条和葱花放在一起。

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碗中打入两个鸡蛋，用筷子充分的搅散，锅中烧水，放入切好的豆腐，豆腐焯一下水，这样筋道又Q弹，焯烫30秒左右控水捞出沥干水分，放入切好的木耳，去一下木耳的草酸味，焯水一分钟左右控水捞出沥干水分。

锅中加入食用油，油热放入小料炒香，放入西红柿，用铲子按压，这样可以更好的炒出汁水，炒出汁水，用适量的清水或者是开水都可以，放入豆腐、木耳、火腿肠发动一下

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食用盐调下味道，胡椒粉去腥增香，一勺生抽，2勺香醋晃动一下使调料化开煮开以后淋入鸡蛋液，淋进来以后先不要搅动，定型后晃动一下，漂亮的蛋花就有了，放入香菜或者是葱花，晃动一下再次煮开，现在就可以出锅了。

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出锅后倒入大碗中，美味的西红柿鸡蛋汤这样就制作完成了，酸酸甜甜的特别开胃，有木耳、有鸡蛋，有豆腐，营养也十分丰富，非常适合家人喝，做法超简单，喜欢你也试做起来吧。好啦，今天就分享到这儿了，喜欢留个关注，我们明天再见。