一杯米酿奶茶，年销超4600万杯；一年新增千余家门店，稳居行业增速第一。爷爷不泡茶从区域品牌跃升为全国顶流的背后，是一场关于品牌心智的精准布局。
爷爷不泡茶的成功并非偶然，而是基于一套完整的品牌心智构建法则。通过产品差异化、文化共鸣和情绪连接，它在竞争激烈的新茶饮赛道中找到了自己的增长路径。
▲ 图源微博
用非遗元素打造差异化爆款
在高度同质化的茶饮市场，爷爷不泡茶凭借什么脱颖而出？答案藏在其对非遗文化和地域特色食材的挖掘中。
品牌首创的“荔枝冰酿”将湖北孝感米酿、漳浦荔枝和花魁单丛茶创新融合，这款产品不仅年销量位居米酿类奶茶TOP1，累计销量更是突破4600万杯。
爷爷不泡茶产品研发的核心思路是“将传统茶文化与创新工艺相融合”。例如，“白兰玉露”采用国家级非遗恩施玉露茶为基底；“咸宁桂花”则将洞庭碧螺春与桂花相结合。这些产品不仅是一杯茶饮，更是可品尝的地域文化载体。
在2025年非遗援疆主题展上，爷爷不泡茶与新疆艾德莱斯绸织染技艺非遗传承人合作，推出融合荆楚文化与新疆非遗的限定文创产品。这种跨区域文化融合策略，让品牌在地方特色基础上拥有了更广泛的文化表达能力。
▲ 图源新京报
打造品牌与用户的情感桥梁
爷爷不泡茶清晰地定位自己为年轻人的“解馋搭子”，主张“解渴、解饿、解emo”的三重功能，直指Z世代的情绪需求。
2025年毕业季，爷爷不泡茶发起“上岸先上山”公益活动，为全国高考学子免费发放10万杯“空山栀子”茶饮。活动当天，相关话题冲上微博热搜榜第一，引发广泛共鸣。
品牌在2025年7月邀请舒淇担任代言人，看中的正是她“真实，不迎合”的个性与品牌调性的契合。
舒淇代表的“松弛感”精准击中了当代年轻人“拒绝内耗、做自己”的精神需求，使代言不是简单的流量绑定，而是价值观的共鸣。
▲ 图源小红书
爷爷不泡茶的产品命名也充满情绪共鸣力。“空山栀子”挖掘年轻人对轻盈口感的需求，“我本金桂”则强调自我认同感。这种产品与情绪的绑定，使消费超越简单的口腹之欲，成为情感上的自我表达。
规模化背后的战略逻辑
爷爷不泡茶的扩张速度令人瞩目：从2023年初的刚破百店，到2025年6月的超过2500家门店，实现了指数级增长。
值得关注的是，品牌在规模扩张中展现出强大的市场适应性。2024年，在进入不满一年的新城市，爷爷不泡茶获得了近70%的门店增量，其中三四线城市数量占比近70%。这表明其品牌模式不仅在一线城市有效，在下沉市场同样具有生命力。
爷爷不泡茶的加盟策略也值得关注。为加盟商提供了相对成熟的商业模式。对于缺乏经验的年轻创业者来说，这种模式降低了创业风险。
尽管扩张迅速，爷爷不泡茶仍保持产品创新节奏。2025年7月，“荔枝冰酿”升级版上市后，创下单月销量突破700万杯的佳绩，证明其产品力能支撑规模扩张。
▲ 图源小红书
结语：
爷爷不泡茶的门店已遍布全国31个省级行政单位，但它的脚步并未停止。从武汉江汉关的“限时栀子三件套”到新疆和田的非遗主题展，爷爷不泡茶正在更广阔的舞台上演绎着新茶饮的文化故事。
其他品牌可能继续追逐口味上的微创新，而爷爷不泡茶已然跃升到另一个维度——它卖的不仅是一杯茶，更是一种可品尝的文化记忆和情绪共鸣。
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