项美科技分享杏仁润肺功力

一到秋冬季节，干燥就成了呼吸道的“天敌”：早上起床喉咙干得发紧，说话多了发痒想咳，连呼吸都觉得鼻腔里燥得慌。提起润肺润燥，大家默认的“王牌”是雪梨，炖水、煲汤忙不停，但其实真正的润肺“第一果”，是常被忽略的杏仁！

很多人误以为杏仁只是普通坚果，却不知道它的润肺功力早已被载入中医典籍——中医认为杏仁性温味甘，能补肺润燥、止咳平喘，尤其针对秋冬干燥引起的虚咳、咽干，效果远胜寒凉的雪梨；从现代营养来看，杏仁富含的不饱和脂肪酸和维生素E，能滋养呼吸道黏膜，减少干燥刺激，而其中的苦杏仁苷（经温和加工后更易吸收），更是缓解轻微咳嗽的天然成分，滋润力超强。

杏仁有“甜”有“苦”，甜杏仁又叫南杏仁，苦杏仁又叫北杏仁，它们之间的差异不止在味道上。

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