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又是一年丰收季，门头沟区清水镇下清水村“清水花谷”的可食用菊花尽数绽放，迎来一年中最佳品赏时节。

诗画菊田，景致如画

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步入花谷温室，映入眼帘的是一片绚烂菊海。金黄、玉白、浅粉……各色菊花簇拥绽放。
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步入花谷温室，映入眼帘的是一片绚烂菊海。金黄、玉白、浅粉……各色菊花簇拥绽放。

可食可赏，多重体验

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近年来，在区农业农村局的指导下，清水花谷引进多种可食用菊花。这些菊花可观赏、可采摘，也可入茶、入菜、入酒。
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菊花礼盒
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无论是鲜食、干制，还是蒸、煮、炒、拌、炸，菊花皆能成就一道美味。切丝入馅，制成菊花饺子、菊花饼；烘干泡茶，汤色清亮，花香沁人；酿制成酒，回味悠长。
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下清水村持续推进“清水花谷”生态修复与景观提升，种植菊花、芍药、百合等花卉作物，并增设帐篷营地与景观设施，打造集观光、休闲、体验于一体的乡村生态旅游目的地。

下一步，清水镇将继续以“美丽经济”为引擎，推动菊花、百合等特色作物种植与乡村旅游深度融合，助力乡村振兴，书写“诗画清水·生态花谷”新篇章。

内容 来源：京西红色清水

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