原来秋天适合吃白色食物#湖南中医药大学第一附属医院老年病科主任医师张稳表示，秋天饮食应“减辛增酸”。酸味有收敛作用，可以防止人体津液过度流失导致的“燥”盛，比如口干、眼干等；并且酸味能通肝气、平衡肺气，与秋季养肺相吻合。

味道酸甜的食物如乌梅、山楂、梨、柿子、葡萄等。这些食物的“皮”有一个共同点——发涩，涩味正好对应了秋季的收敛之气。

此外还可以常用银耳、百合、莲藕、山药等煲汤熬粥，色白之物可以起到清热、润肺、生津的效果。