剧中的木拉提是中国式父亲，不太善于表达，但时时刻刻关注儿子的成长与进步，虽然他有时候对儿子很苛刻，甚至指责，但其内心还是挺自责的，只是嘴上并不会表达出来，以至于儿子对他产生了一定的误会，好在他最终理解了父亲的严厉，同时也明白了他的良苦用心。

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从剧中可以看到，安卡尔还是很喜欢当厨师，他也很喜欢红石榴餐厅，他的设定是餐厅的“后厨新生力量”兼“搞笑担当”。起初他给人的印象就是冲动热血、真诚乐观，他除了热衷菜品研究与创新，而且还是非常喜欢攀岩运动。作为红石榴餐厅的创新派厨师，安卡尔在坚守新疆风味的基础上，融合了多地风味的创新菜品，比如研发出了“黑加仑馕”“小龙虾烤包子”等新菜品，推动餐厅年轻化，不仅深受年轻顾客喜爱，更是成为了餐厅内的网红爆款菜品，只是被父亲批评“花哨不地道”。

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在美食家安东的指导下，安卡尔进一步提升厨艺，成为推动餐厅转型的重要力量。更重要的是，安卡尔很愿意去学习，也很愿意向安东请教新的东西，在创新这条道路上，他始终没有停下来，因为在他看来，年轻不怕试错，创新才有力量，收获了不少观众的点赞。

细心的观众应该发现了，安卡尔做事很认真，不管是在厨房做菜还是向安东请教，都看得出他的态度很积极，尽管有时候会开玩笑，但做起事来却丝毫不马虎。从初期因为创新不被理解与父亲激烈争吵，后期逐渐用实力证明价值，并成为有担当的厨师，成为了菜品创新的重要因素。

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