sc荆州、张
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嘿！听说没？
咱们荆州的洪湖莲藕要进京了！
11月2日
“藕莲京城 荷力全开”
在首都北京召开
据了解
全世界80%的莲藕产自中国
全国每年能产藕1000万吨以上
而全国80%的莲藕
都来自湖北！
荆州洪湖
莲藕产量全国“遥遥领先”
数据显示
2025年
种植规模22.5万亩
预计年产量超32万吨
综合总产值有望突破120亿元
稳居全国县市首位
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当莲藕邂逅洪湖
仿佛找到了它的归宿
摇身一变
成为了洪湖
不可或缺的美味瑰宝
洪湖地势低洼
千百年来水生动植物的腐化沉积
孕育出富含有机物的腐殖层
形成特有的青泥巴土壤
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天时地利之下
洪湖莲藕比一般莲藕淀粉含量更高
口感更加绵沙香甜
作为国家地理标志保护产品
“洪湖莲藕”
以“粉、香、甜、糯”的独特口感
享誉全国
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洪湖莲藕
不仅仅是食材那么简单
它们更像是
洪湖递给世界的一张独特名片
彰显着这片水域的魅力
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走进洪湖
你会发现莲藕的踪迹无处不在
从家常小炒到宴席佳肴
莲藕以千变万化的姿态
演绎着属于它的美食之旅
洪湖鸭焖莲藕
洪湖莲藕夹
莲藕排骨汤
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秋冬正值吃藕季
这样选藕最内行！
你觉得藕怎么做最好吃？
评论区说说！
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荆头条综合编辑
编辑：黄伟欣
编审：王桃芳 /监制：江敏
出品：荆州市融媒体中心
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