陈爱忠，男，江西赣州南康人，硕士学位，副教授，硕士研究生导师。江西省幼儿科普教育学会理事。曾荣获江西省“先进德育工作者”、江西省“大学生科技创新与职业技能竞赛优秀指导老师”、赣南师范大学“教学名师”、“师德先进个人”、“优秀教研室主任”等荣誉称号。获校级教学成果奖二等奖1项；主编教材2部，参编教材3部，发表学术论文30余篇，其中核心期刊论文4篇，有1篇次被《人大复印资料》全文转载。