秋意渐浓，气温回落，安吉白茶也进入了秋冬休养的关键期。此时的田间管理，直接关系到茶树的抗寒能力、养分积累，更是来年春茶产量与品质的“定盘星”。做好秋冬管护，让茶树安稳过冬、蓄力萌发，才能迎来明年的“白叶盈枝、茶香满园”！

关键动作一

秸秆覆盖有讲究，保暖保肥促早发

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施完冬肥，地表覆盖这一步可别省！对有条件的茶园来说，这是低成本高收益的管护技巧，既能给茶树“保暖”，还能助力春茶早萌发。优先选用干燥的稻草、麦秆，覆盖厚度8-10cm，不仅能减少冬季土壤水分蒸发、锁住土壤湿度，还能有效抵御低温冻害、保护茶树根系；开春后秸秆逐渐腐烂，会转化为天然有机肥，增加土壤有机质，为茶树提供持续养分，助力春茶提前萌发、芽头更肥壮。

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关键动作二

春茶生产早筹备，机肥人房全到位

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尽早开展茶机全面调试——检查机器运转是否正常、零部件有无磨损松动、电路气路是否通畅，发现问题及时维修更换，确保设备状态良好。提前检修茶工住宿场所，查水电、清环境，让工人住得安心，确保茶季忙而不乱。

关键动作三

春茶生长“零添加”，不施药肥保品质

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开春后茶树进入春梢萌发关键期，禁止使用任何肥料及农药，坚持让茶树自然生长、积累天然养分，保持茶叶清香鲜醇，既符合高品质需求，也让消费者喝得安心。

（来源：安吉白茶协会）

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