秋风起，贴膘忙
在合肥这座将“吃秋”
融入生活底色的城市
坐着地铁逛菜市才是老饕们的正经事
今天，轨道君就带着大家一起来盘点
坐着地铁就能逛的贴秋膘宝地
每一处都藏着合肥秋天的味道
01
四湾菜市
路线指引
搭乘合肥轨道2号线至四牌楼站D口出站，骑行约1.2公里即可到达。
作为承载无数合肥人舌尖记忆的“网红菜场”，在这里，贴秋膘可以从早点开始。藕饼是用新鲜莲藕擦成泥，裹上面粉炸制而成，外脆里嫩，咬一口满是藕香。旁边的麻饼摊也别错过，芝麻裹着麻饼，掰开是绵密的豆沙馅，配一杯热豆浆，味道刚好。卤味摊上卤鸭翅、卤猪蹄炖得软烂，再买点猪肉灌香肠，幸福感满满。
02
七桂塘菜市场
路线指引
搭乘合肥轨道 2/5号线至三孝口站D口出站，步行约300米即可到达。
七桂塘菜市场就藏在居民区里，秋天的当季食材在这里应有尽有。酱菜摊值得一逛，秋天的萝卜干、榨菜都是新腌的，脆爽入味。买一只鸡回家炖上一锅鸡汤，喝上一碗，暖意便驱散了秋凉。蔬菜区更是秋日限定，刚挖的红薯带着泥土香，用来蒸着吃或烤红薯都甜，还有本地的小青菜、萝卜，清炒就很鲜，配着荤菜吃，解腻又爽口。
03
西七菜市场
路线指引
搭乘合肥轨道2号线至十里庙站B口出站，步行约400米即可到达。
这里藏着不少开了许多年的老摊子，味道始终如一，是老合肥人的心头好。腊味摊开始挂起腊肉、香肠，咸香扑鼻，提前囤点，等到冬天炒菜就香了。若是逛饿了，买上一个刚出炉的红糖发糕，松软香甜，一口下去，全是满足。要是想囤点干货，拐角处的花生、瓜子摊可别错过，深夜追剧时抓一把，越嚼越香。
04
曙光路菜市场
路线指引
搭乘合肥轨道5号线至中国科大东区站B口出站，步行约700米即可到达。
曙光路菜市场挨着老城区，这里的贴秋膘更偏家常味：买块肥瘦相间的五花肉，用来做红烧肉或梅菜扣肉，这是秋天的硬菜；买一块老豆腐回家做豆腐汤，鲜掉眉毛。菜场旁边还有不少早餐店，淮南牛肉汤、辣糊汤、油茶，逛完菜场来一碗热汤，再配个油酥烧饼，一下子暖到心里。
其实合肥的秋天
就藏在菜市场的烟火气里
是摊主热情地招呼
是刚出炉的食物香气
是提着满袋食材回家的满足
这个周末，别再宅家啦
坐着地铁去菜场逛一逛
把合肥的秋天“吃”进肚子里吧～
信息来源丨运营公司 王淑娴
一审丨于彩丽；二审丨李丽媛；三审丨周卫东
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