7月启动征集、335部作品参评、100部入围、9月最终揭晓——由北京市科协主办、北京科学技术普及创作协会承办的2025年首都科普好书评选活动，历经三轮筛选，获奖名单终于尘埃落定。

30种图书荣获2025首都科普好书奖，8种图书荣获2025首都科普好书单项奖。

以专业学术出版见长的科学出版社，此次有5种图书获奖（2种获首都科普好书、2种获单项奖、1种获入围奖）。

其中《中国的毒蘑菇》获评“2025首都科普创意好书”。

消息一出，不少读者疑惑：

一本由专业出版社出版的真菌学专著，凭什么拿下“科普”“创意”双标签的奖项？

答案藏在三个关键词里：全、继、原创。

从地域到链条，织一张毒蘑菇认知网

《中国的毒蘑菇》的“全”，体现在内容上。

作者团队的“地域全覆盖”

全书5位核心作者，分别来自我国东南西北中五大区域。

既有深耕一线的科研工作者，也有长期接触中毒防控的临床专家：

东北

图力古尔

吉林农业大学

寒温带森林大型真菌研究领域的权威

西南

杨祝良

中国科学院

昆明植物研究所

从事真菌多样性进化与资源利用研究

华中

陈作红

湖南师范大学

专注毒蘑菇毒素研究二十余年

华南

李泰辉

广东省科学院

微生物研究所

长期从事大型真菌的资源与分类研究，制定了我国第一个毒蘑菇鉴定标准

华北

李海蛟

中国疾控中心

职业卫生与中毒控制所

专注于毒蘑菇多样性，深谙毒蘑菇毒素检测、中毒临床救治及防控策略

这种“南北联动”的作者结构，让书中对毒蘑菇的描述跳出了单一地域局限。

无论是东北林区的“白毒伞”，还是西南山地的“亚稀褶红菇”，亦或是华南雨林的“毒蝇伞”，都能找到精准的生境分析与识别要点。

内容链条的“全周期覆盖”

毒蘑菇关乎生命安全，读者最关心的问题无外乎：

哪些有毒？长在哪？何时出？误食会怎样？如何救？

要回答这些问题，仅靠“认蘑菇”远远不够，必须打通分类学、生态学、毒素学、疾病防控等多学科壁垒。

而5位作者的分工，恰好对应了这条认知链条：

  • 图力古尔、杨祝良、李泰辉负责“分类”和“生态”——明确“哪些是毒蘑菇”，厘清“它们在哪、何时长”；

  • 陈作红、李海蛟深耕“系统与毒素”——解析“毒从哪来、如何作用”；

  • 李海蛟把控“疾病防控”——解答“误食后怎么办”。

从识别到防治，从野外到临床，这本书用完整的知识闭环，把“毒蘑菇”这个复杂命题拆解成了可操作的生存指南。

站在前人肩膀上，写就新时代答案

专业著作能获科普奖，绝非“横空出世”，而是“厚积薄发”。

我国对毒蘑菇的研究，早在20世纪后半叶已有积累：

早期著作多聚焦基础分类，对中毒案例、救治经验的总结相对零散。

进入21世纪，人们对毒蘑菇的物种识别、毒性分析、毒素作用机制和毒蘑菇中毒防治等方面深入的研究，让人们对毒蘑菇的认知有了长足进步，也取得了一些标志性的成果。物种识别更精准了，毒性机制更清晰了，中毒防治经验也更丰富了。

作为这一领域的亲历者，陈作红在2016年组织撰写了《毒蘑菇识别与中毒防治》（科学出版社），该书曾获湖南省科技进步奖二等奖、优秀科普读物奖。

之后十年的研究，又积累了大量新数据、新经验：

全国多地疾控中心上报了数千例中毒新案例；

实验室分离出多种新型毒素，作用机制被逐步破解；

基层医生在救治中总结了更有效的干预方案……

这些散落在论文、报告、田间地头的“新成果”，急需一本专著来系统沉淀。

于是，5位作者耗时数年，将分散的研究串珠成链——从20世纪的基础分类，到21世纪的机制解析；从实验室的毒素提取，到中毒现场的急救记录，最终凝结成《 》。

正如评审专家所言：“这不是凭空造出来的书，是把中国毒蘑菇研究的‘成长史’，写成了一本给大众的‘生存笔记’。”

原创

不只是图谱，更是有灵魂的科普

市面上不乏精美的蘑菇图谱书，但翻完往往“看过就忘”。

而《中国的毒蘑菇》的特别之处，就在于它从“图谱”升级为“知识体系”。作者们是真的想教会读者有关毒蘑菇的一切。

书中没有一味堆砌华丽图片，而是构建了一套“认知-关联-应用”的逻辑：

  • 先讲“中毒类型与毒性成分”——比如“肝损伤型”对应鹅膏毒肽，“神经精神型”关联裸盖菇素；

  • 再教“诊断与治疗”——不同毒素的中毒症状有何差异？黄金救治期多长？

  • 最后才展开“图谱”——每种毒蘑菇的生态照、全株图、生境分布、发生记录以及中毒类型。

单看图谱这部分，已是不可多得的工具书精品。

但主创团队的目标远不止于此，他们希望：

这是一本受大众欢迎的科普读物；

一本疾控部门实用的毒蘑菇预防中毒指南；

一本科研人员与蘑菇爱好者乐意使用的参考书籍。

同样动人的还有“真实感”：

书中记载的509种毒蘑菇中，20.8%（106种）是作者团队独立命名或参与命名的新种；

毒性成分与中毒机理，多来自实验室的原创研究；

中毒案例与症状描述，大部分是基于作者从现场收集的第一手资料。

这不是冷冰冰的知识搬运，而是科研工作者用脚丈量山林、用手记录数据的真诚呈现。

当专业积累足够深厚，科普就成了水到渠成的事，这是科研成果的自然溢出。

写给读书的你

如果你是：

  • 山野爱好者：它能帮你避开90%的常见毒蘑菇，让徒步更安心；

  • 家庭主妇/主夫：它能教你一眼识别摊贩的“伪装毒菌”，守护餐桌安全；

  • 为人父母：它能在孩子捡回“奇怪蘑菇”时，给你权威的判断依据；

  • 基层工作者（村医、护林员）：它能成为你的“中毒救治指南”。

它传递了一种“科学生活方式”，面对自然的馈赠，我们不必因恐惧而远离，只需用知识武装自己，就能更从容地享受美好。

现在，这本承载着科研初心与科普使命的书，正静静等待着与更多人相遇。或许，当你将它带回家时，买到的不只是一本科普书，更是一份“与自然和平相处的安全指南”。

从“全”的覆盖、“继”的传承，到“原创”的真诚，《中国的毒蘑菇》证明：专业可以不冰冷，严谨可以不难懂，专业的力量，能让科普更有生命力。

回到最初的问题，专业出版社的一本专著，凭什么拿科普奖？答案或许就藏在它的“矛盾与统一”里，足够专业，所以值得信赖，足够通俗，所以能走进千家万户。

《中国的毒蘑菇》只是我们迈出的第一步，这是一个系列，共有“三部曲”，未来还会有《中国的食用菌》《中国的药用菌》，如果你也喜欢蘑菇，欢迎持续关注我们，获得最新书讯。

作者团队十几年的科研沉淀，

编辑老师一天4杯咖啡的续命改稿，

设计老师历经十几次的封面重建，

最后呈现出的《中国的毒蘑菇》，希望你能喜欢。

更多有关蘑菇的出版物，欢迎访问“中国生物志库·菌物”，虽然不如书本拿在手里有实感，但胜在检索便捷高效，欢迎使用。

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（本文编辑：刘四旦）

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