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天冷了走在大街上，只要路过有烤红薯的地方，恐怕很多人都忍不住要来一个。热乎乎的烤红薯下肚，那真是“暖在身上，甜在心里”。

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要说它有什么不足，那就是吃多容易腹胀，主要是因为红薯的膳食纤维含量较高。

  • 控制别多吃

虽然常吃红薯对健康有益，但红薯的膳食纤维含量较高，会被大肠微生物发酵产生气体，容易导致腹胀，甚至容易放屁。另外，吃太多红薯也会刺激胃酸分泌，胃肠功能不好的人可能会有不适反应。

根据《中国居民膳食指南》的推荐，建议每人每天薯类吃50~100克即可，如果选择吃红薯，100克的红薯大约是一般女性1拳头的量。

  • 这样搭配更好

烤红薯GI值较高，为了平稳餐后血糖，建议搭配蔬菜和蛋白质食物一起吃。蔬菜比如西红柿、圣女果、生菜、水果黄瓜、小白菜；蛋白质食物比如鸡蛋羹、煎豆腐、鸡腿、鸡胸肉、酱牛肉等。

小提示：

虽说烤红薯好吃，但它却是一颗“血糖炸弹”，可能会导致血糖飙升。所以，对于有减肥和控血糖需求的人，不仅要少吃烤红薯，而且最好别单独只吃烤红薯，搭配蔬菜和蛋白质食物一起吃，更有利于平稳餐后血糖。

来源：央视新闻、科普中国