中医说:“气血不足就多吃馒头!”
馒头可比“花里胡哨”的面包健康多了,饱腹感强、配料干净!
但是馒头吃剩下,反复加热真的是没法儿吃了。
可是,扔掉的话,是不是有点太浪费了?幸好,我有这几个妙招,轻轻松松把馒头吃出花来!
01、馒头爆改蒜香面包条
很多年轻人喜欢吃蒜香面包条,去面包店看看。
基本都要大几十块钱……这玩意,咱们有请“剩馒头”闪亮登场!
先把隔夜的剩馒头切成条,然后准备一个面糊糊。
鸡蛋、蒜末、葱末、盐、糖(减肥就用0卡糖),搅拌均匀。
把刚才准备的蛋液,均匀的刷在安刚才切好的面包条上面。
家里有空气炸锅就用空气炸锅,有烤箱就用烤箱。
放进去170度烤10分钟左右,
烤完之后,外边焦焦的,馒头芯儿还是软的,蒜香味很浓郁,好吃翻倍啊!
02、馒头披萨
谁想吃披萨,举手!!!
不想花钱,就把家里的剩馒头拿出来,一个剩馒头教大家做出好吃的披萨。
做法真的是要多简单,就有多简单!
剩馒头中间挖掉一块,准备一些喜欢吃的食材:培根、洋葱、青椒等。
烤箱提前预热,青椒、洋葱、鸡蛋,加入黑胡椒,搅拌均匀,倒入馒头里面。
馒头放入烤箱或者空气炸锅12分钟,再放入培根、芝士,烤5分钟。
一口下去,焦香酥脆,芝士还可以拉丝。
我一般吃一个就吃饱了,学会这个做法,谁还吃披萨啊!
03、烧烤馒头
到底是谁,每次去吃烧烤,都要点烤馒头片?
没错,是我啊!
烧烤店两片馒头片能卖五六块钱,这玩意在家里简简单单就能复刻出来。
先准备一下酱料,孜然、芝麻、辣椒面、烧烤料、盐、白糖热油浇上去,搅拌一下。
均匀刷在馒头片上,放入空气炸锅 ,170度烤5分钟。
喜欢吃酥脆一些的,可以烤8分钟。
就这个馒头片,吃一口,直接香迷糊了!
做法简单,直接把家里剩馒头全都给消耗掉了。
04、碱水馒头丁
上次买了一个碱水馒头丁吃,简直给我香迷糊了。
其实家里的剩馒头,就可以做出来,根本没必要花钱买。
先准备一下食材:馒头、水、烘焙碱、盐、黄油、糖、淡奶油。
8g烘焙碱里面放入200g水,馒头泡在碱水里面泡30秒。
再把泡好的馒头,放进烤箱里面,
180度烤10分钟左右,烤好了之后,把馒头剪成小块。
锅中放入40g糖,15g水,40g淡奶油,2g盐、5g黄油,搅拌均匀。
再把切好的馒头丁放进去,搅拌搅拌,每一个馒头丁都要裹上酱料。
再放入烤箱里面,140度烤30分钟。
烤好了之后,就可以直接吃了,吃不完装起来密封好,跟外面卖的一样。
05、中式蛋糕
我真的是没想到,平时吃的盒子蛋糕,居然还能用剩馒头做!
正好家里有几个剩馒头,不知道怎么吃,刚好就看到了这个做法。
别看步骤多,其实是准备的食材多,而做法是傻瓜式教程,非常简单。
准备一个盒子,先把馒头撕碎,放在盒子最底部,倒入牛奶把馒头浸湿。
放入芝麻粉、酸奶、铺上香蕉片、可可花生酱、在铺上一层馒头、酸奶、香蕉片、抹茶粉。
最上面一层,喜欢吃什么就放什么。
然后放在冰箱里面冷藏一晚上,第二天拿出来吃,口感跟盒子蛋糕一样。
食材可以根据自己的口味调整,还可以用豆奶粉、各种水果酱(蓝莓酱、草莓酱)代替。
家里有剩馒头的话,赶紧试试这个做法,巨好吃。
06、孜然馒头粒
家里的剩馒头,只需要换个思路,轻轻松松变成美食。
这道孜然馒头粒,在我家出现率极高,只要有吃不完的剩馒头,就会做这道菜。
需要的食材很简单,馒头、香肠、鸡蛋。
把馒头切成块、香肠切成丁,香葱切成末,鸡蛋打散备用。
蛋液里面加入葱末,加入孜然粉,加入食盐,搅拌一下。
馒头放入蛋液里面,每一块都要挂满蛋液。
锅中倒入油,油热后,把馒头丁放进去,煎至两面金黄的状态。
香肠放入锅中,加入孜然粒,辣椒粉、白芝麻翻炒。
最后把刚才炒好的馒头丁,直接倒入锅中,继续翻炒,翻炒均匀后,就完成了。
这道菜,都不需要搭配主食了,做起来还简单,大家一定要试试!
07、中国汉堡
当我意识到,汉堡外面的面包胚完全可以用馒头代替后,就打开了新世界大门。
用馒头做出来的中式汉堡,才符合中国人的胃。
做法真的非常简单,简称馒头可包万物。
把喜欢吃的食材准备一下,我一般都是煎培根、鸡蛋、辣椒。
不喜欢吃辣椒,就用生菜代替!
馒头切开之后,在上面刷上油泼辣子或者蒜蓉辣酱。
再把刚才准备好的食材,全都放在馒头里面,两片馒头夹起来,一口下去,太香了!
还可以搭配着肉沫、青椒,这不就是外面卖的肉夹馍吗!
08、馒头烤蛋奶
谁说平平无奇的馒头不能变成甜品!!!
用馒头做甜品,简直就是降维打击,做法超级简单。
两个鸡蛋,一勺白糖,加入150ml牛奶,搅拌均匀。
准备容器,容器里面放入馒头块,再把刚才准备的溶液倒入馒头块里面,撒上芝麻。
放入空气炸锅里面,150度烤25分钟,香喷喷的馒头烤蛋奶就做好了。
普普通通的剩馒头,也能做出很好吃的美食甜品,
吃起来香香酥酥的,跟外面卖的一样!
09、奶香小馒头
家里剩下的馒头,我基本都会做成奶香小馒头,巨好吃。
这种小馒头,直接在上面切两刀。
把馒头放入空气炸锅里面之后,馒头表皮上面要刷一层油。
放入空气炸锅里面之后,170度烤10分钟。
可以直接搭配着炼乳吃,香香酥酥的,炼乳小馒头就做好了。
喜欢吃奶香味浓一些的,可以烤之前,把小馒头放在牛奶里面泡一泡,奶味更浓。
10、馒头小面条
家里的剩馒头,搭配着芝士、香肠,就是面包店卖十几块钱的面包。
馒头切块,然后在中间切一刀,把里面塞一片芝士片,放一块小香肠。
挤上沙拉酱之后,放入空气炸锅里面,180度烤3分钟,不要烤太久。
烤完之后,吃起来外面是酥酥的,里面很柔软,平时当早饭刚刚好!
总结:
家里如果有剩馒头的话,千万别扔掉,可以试试今天分享的吃法,做起来特别简单,新手小白也能学会!
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