要说最近什么吃食最火

那肯定是它

奶皮子糖葫芦

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图源：小红书

它把奶皮子还有

山楂、葡萄、酸奶等食材融合

再裹上一层脆糖壳

口感层次丰富

圈粉了大批年轻人

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在社交网站上可以看到

奶皮子糖葫芦在多地

销售相当“火爆”

不少年轻人排队几个小时

只为了

买上几串这个网红美食

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市面上多数

奶皮子糖葫芦价格

在15元到25元之间

而上海的一家网红店

卖到98元

销售还很火爆

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不过就在今天

相关话题冲上热搜第一

据扬子晚报报道

11月4日

有网友在社交平台发帖称

自己最近彻底迷上了

奶皮子糖葫芦

每天下班都得买几串解馋

吃了一段时间后

她发现自己的脸色越来越差

去医院检查才知道

原来是糖分摄入超标引发了

皮肤糖化反应

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糖化脸前后对比。来源：新闻报道画面

对此，东南大学附属中大医院内分泌科主任医师、临床营养科主任金晖表示，这种反应不是一蹴而就，而是长期积累的结果。“糖化反应”不仅会加速皮肤老化，让脸变得暗沉、松弛，还是动脉粥样硬化、白内障等健康问题的潜在诱因。

她表示：“想要从源头上减少糖化反应，日常就得少吃糖、少放盐、少摄入脂肪，尤其要严格控制糖和油的量。”

医生提醒：这些人慎吃

金晖提醒，这款网红美食并非人人能吃，高血脂、高血糖患者，肥胖或有代谢综合征的人，需要严格控制体重的人，以及乳糖不耐受、对奶制品过敏的人群都不适合食用。

奶皮子作为这款网红美食的核心食材之一，奶香味浓，脂肪含量不低。“传统奶皮子是牛奶冷藏发酵后表面形成的一层薄乳脂，但现在市面上的奶皮子多靠加热工艺制作，表面会凝结出类似脂肪的物质，热量就会升高。对于日常爱运动、身体状态好的人，如果血脂、心血管也没有异常，适量吃点没什么问题。”

突然爆火的

奶皮子糖葫芦

你买过吗？

来 源：扬子晚报、羊城晚报