「澳門銀河」呈献Tatler Off Menu|tatler|名厨|澳门|米其林餐厅|美食|银河

2025年11月5日 -年度瞩目美食盛事「澳門銀河」呈献 Tatler Off Menu将于 11月14日至15日再度登场，汇聚多位享誉国际的星级名厨，荣获《米其林指南》、《世界50最佳餐厅》、《亚洲50最佳餐厅》及 Tatler Best 等权威榜单肯定。现仅余下星期六午宴时段少量坐席，欲购从速。

「澳門銀河」呈献 Tatler Off Menu于2025年带着亚洲最佳餐厅内获奖无数的星级厨师载誉回归。

今年活动的菜单灵感源自“海洋”、“天空”与“陆地”三大自然元素，融合风味、质感与氛围，打造跨越感官的味觉旅程。菜单将围绕一系列新鲜时令食材展开，包括黑鲍鱼、北海道带子、鸽肉及鲜嫩猪肉，并搭配精心调制的调酒与无酒精特调——从咸香到甜美，层层堆栈的味觉享受，势必掀起一场味蕾的盛宴。

「澳門銀河」呈献 Tatler Off Menu于2025年带着亚洲最佳餐厅内获奖无数的星级厨师载誉回归。

以上食材将由11位星级名厨连手烹调，化成醉人美馔。11位名厨包括来自北海道米其林三星“鮨宫川”及「澳門銀河」米其林一星“鮨吉祥宫川”的寿司达人宫川政明大厨；来自东京米其林二星Florilège、以巧手将蔬菜幻化为高级料理而闻名的川手宽康大厨；来自上海米其林二星壹零贰小馆的徐泾业大厨；以及荣获《世界50最佳餐厅》“亚洲最佳甜品主厨”殊荣的Fabrizio Fiorani甜品大师，将与「澳門銀河」的任乐轩 - 糕点及烘焙甜点—助理副总裁携手打造令人难以抗拒的甜蜜诱惑。除此之外，星际酒店米其林二星风味居的陈植强行政总厨及「澳門銀河」米其林一星8½ Otto e Mezzo BOMBANA的 Marino D’Antonio行政总厨亦会大显身手，为宾客呈献精彩美馔。

来自即将启幕且仅限邀请的澳门银河嘉佩乐旗下千里吧的星级调酒师蔡礼谦，将联同香港《亚洲50最佳酒吧》第32位The Savory Project的Ajit Gurung登场献技，调制出与美馔完美搭配的精致饮品。三场盛会更将融入现场音乐与Cocoa Zhou及Hansel 呈献的DJ表演，为氛围注入动感与魅力。

于联合国教科文组织“创意城市美食之都——澳门”举行的「澳門銀河」呈献Tatler Off Menu，将带来难得一遇的美食技艺与创意。现只余下星期六午宴时段少量坐席，欲购从速，共同感受无限创意与味觉惊喜。