今年秋冬，奶皮子糖葫芦火成了“顶流”
它把奶皮子和山楂融合，再裹上一层脆糖壳
口感层次丰富，圈粉了大批年轻人
然而有人却因此吃出了问题
近日相关话题冲上微博热搜
据媒体报道
11月4日，有网友在社交平台发帖称
自己最近彻底迷上了
奶皮子糖葫芦
每天下班都得买几串解馋
吃了一段时间后
她发现自己的脸色越来越差
去医院检查才知道
原来是糖分摄入超标引发了
皮肤糖化反应，导致“糖化脸”
糖化脸前后对比。来源：新闻报道画面
“所谓糖化脸，指的是长期吃高糖、高脂食物后，体内多余糖分和皮肤里的胶原蛋白发生糖化反应导致的。”东南大学附属中大医院内分泌科医生提到，这种反应并非突然发生，而是长期积累的结果。
医生表示，“糖化反应”不仅会加速皮肤老化，让脸变得暗沉、松弛，还是动脉粥样硬化、白内障等健康问题的潜在诱因。“想要从源头上减少糖化反应，日常就得少吃糖、少放盐、少摄入脂肪，尤其要严格控制糖和油的摄入量。”
突然爆火，一串最贵卖到98元
在社交网站上
不少福州网友也晒出了
奶皮子糖葫芦
市面上多数奶皮子糖葫芦价格
在15元到25元之间
而上海的一家店
卖到98元，销售还很火爆
对于奶皮子糖葫芦的走红
不少网友表示
大概又被营销“做局”了
不过也有人表示
走红也不是没有原因的
“确实好吃”
医生提醒：这些人慎吃
医生提醒，这款网红美食并非人人能吃，高血脂、高血糖患者，肥胖或有代谢综合征的人，需要严格控制体重的人，以及乳糖不耐受、对奶制品过敏的人群都不适合食用。
医生解释，奶皮子作为这款网红美食的核心食材之一，奶香味浓，脂肪含量不低。“传统奶皮子是牛奶冷藏发酵后表面形成的一层薄乳脂，但现在市面上的奶皮子多靠加热工艺制作，表面会凝结出类似脂肪的物质，热量就会升高。对于日常爱运动、身体状态好的人，如果血脂、心血管也没有异常，适量吃点没什么问题。”
要是不小心吃多了也别慌，医生支招两个“补救”办法：
一是减少当天其他餐次的热量摄入，要是已经吃了一串奶皮子糖葫芦了，中餐和晚餐就少吃点；二是通过运动消耗多余热量。
医生表示，偶尔放纵一次没关系，关键是保持整体的平衡。
现在刷到我们全凭缘分
大家记得设置星标
关注精彩内容不迷路~
来源：中国新闻网、扬子晚报、中国青年报
编辑：李子
审核：黄美辉、刘碧华
热门跟贴