因此，录制《上海滩》时，叶丽仪也曾被粤语歌曲工整的韵律难住。“怎么会那么难唱？‘奔’字唱早了会变调，唱重了又接不上后面。”在监制朱穗萍的要求下，他们反复打磨，单是“浪奔浪流”四个字就录了两小时。“朱小姐就告诉我，你要改变唱歌的方法。录到后来，我们都得停下来，喝杯咖啡或茶，再重新来过。”
这番打磨是值得的。《上海滩》之后，叶丽仪发现自己的粤语歌更有味道了；这首歌让她迅速走红，忙巡演、录唱片、拍电影，一跃成为华人世界家喻户晓的歌手。“我每次唱《上海滩》，我心里都是感恩，一个艺人能够有一首招牌歌，唱了45年还有那么多人喜欢，真的是很幸运。”
也是因为这首歌，1984年，叶丽仪第一次来到上海。在黄浦江的游船上，她惊讶地发现，江面上只有潮水、没有浪花，“我就打电话回去告诉他们，原来这里真的没有浪，真是一个美丽的误会。”
她不曾想到，这首歌后来能传得如此久远，独特的韵味甚至容不得一分改动。“一直以来，大家都想改，但其实改不了，改了味道就失掉了。”2008年，电视剧《新上海滩》邀请她演唱普通话版，但一曲录毕，主创团队仍然觉得“不对劲”。“导演说‘对不起，你要重新录’，前两句‘浪奔浪流’必须用粤语，观众先入为主的记忆改不了。”
从小在慈父严母的教育下长大，父母期望她掌握“一技之长”。于是，叶丽仪按部就班地读书，早早立下当文员秘书的职业理想，毕业后顺利考进银行工作。“但我从小就喜欢唱歌，在学校就唱，毕业了就去教堂唱诗班唱，有机会我都会去唱。”
果然，热爱将她推向了另一条路。1969年，香港无线电视台举办歌唱比赛《声宝之夜》，叶丽仪本意赢个奖品回家，却以一曲《You Don't Have To Say You Love Me》一战成名，不仅赢回了大奖电视机，也被担任评委的乐坛宗师顾嘉煇相中，从此开启歌唱生涯。
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