LI DONG

万物归藏

北京时间11月7日12点03分48秒,太阳位于黄经225°时,进入立冬节气,立冬二十四节气中的第十九个节气。

月令七十二候集解》中说:“立,始建也。”又说:“冬,终也,万物收藏也。”《说文解字》释为“四时尽也”。这时节,秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,连虫蚁也藏匿了。

立冬后,天转寒凉,秋意还未散尽,橙黄橘绿,霜叶缤纷,各种色彩“碰撞”交织,晕染出一幅幅五彩斑斓的画卷,是一种纯粹而浪漫的欢喜。

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立冬三候

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  • 一候水始冰

立冬之日起,天地愈渐寒冷,水面开始逐渐凝结成冰。

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  • 二候地始冻

冰壮曰“冻”,地冻为凝结。“霭霭野浮阳,晖晖水披冻”,寒气愈冽,冷风侵袭,薄霜初现,土地开始冻结。

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  • 三候雉入大水为蜃

“雉”指野鸡一类的大鸟,“蜃”为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了。由于蛤蜊的花纹和雉的羽毛颜色有几分相似,于是古人就把这两者联系起来,认为立冬后雉跑到水里变成了大蛤。

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立冬花信

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  • 迷迭香

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迷迭香属于常绿灌木,花期在11月,有着细长的墨绿色叶子,淡蓝色小花簇生于短枝顶端。

据《香谱》记载,迷迭香自西域传入我国。三国时期,人们对迷迭香格外迷恋,把它制成香囊佩戴在身上。曹植在《迷迭香赋》序中写道“余种迷迭于中庭,嘉其扬条吐香,馥有令芳,乃为之赋曰云云。”在庭院中种植迷迭香,在当时也是一种风尚。

  • 板蓝

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板蓝又叫马蓝、山青,是爵床科马蓝属植物,它的根和叶都可入药,具有清热解毒的功效。

板蓝开出的花十分优雅,初冬,在我国南方地区的野外,常常能看到开着紫花的板蓝。这些花都是成对儿出现,两朵或四朵同时盛开,长长的花冠筒弯下来,几乎要和花序轴成直角了。板蓝的叶子经过加工后,可得到天然蓝靛染料,少数民族一些地方如今仍然用它来做蜡染。

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立冬习俗

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随着立冬节气到来,草木凋零,蛰虫伏藏,大自然好像都在告诉我们,是时候休息一下,好为来春生机勃发作准备。

古人感受到气候变化对身体的影响,于是积极主动地调整生活方式,立冬的习俗世代相传,漫漫冬日也因此充满了暖意。

  • 迎冬

立冬,在古代社会是个重要的节日,上至天子,下至百姓,都非常重视。皇帝有出郊迎冬的仪式,并赐群臣冬衣,抚恤孤寡,以安社稷。

《礼记·月令》中就有记载:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史谒之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。”

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  • 贺冬

贺冬也称“拜冬”,据说该习俗始于汉代。

东汉时立冬这天,人们带上美酒佳肴,拜访老师和敬重的尊长,向他们表达自己的祝愿,一起庆贺冬日的到来。宋代时,贺冬演变得更加热闹,大家像过春节一样穿上新衣,与师长和亲友互相道贺。此外,还有办冬学、办冬会等活动,体现尊师重教、有礼有节等传统习俗。

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  • 补冬

寒冷的冬季即将到来,古人想尽一切办法抵御严寒,炭盆、暖炕、暖阁、足炉,五花八门的取暖设备陆续登场。除了用火来取暖,人们还想到了以食取暖,于是便有了“立冬补冬”的习俗。

在北方地区,“补冬”的方式是吃饺子。立冬是秋季和冬季之交,称为“交子之时”,而“饺子”正是“交子”的谐音。南方地区,则是大口吃肉。羊肉炉、姜母鸭、四物鸡、麻油鸡……肉香味一时传遍大街小巷。

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立冬养生

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  • 以“养藏”为原则

立冬后,养生应以“养藏”为原则。《素问·四气调神大论》说:“冬三月,此为闭藏。水冰地坼,无扰乎阳;早卧晚起,必待日光。”意思是说,在寒冷的冬季,应适当增加睡眠,早睡晚起。冬季,阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以养精蓄锐。

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  • 宜进补,配汤水

立冬是进补的好时期,可为抵御冬天的严寒补充元气。此时节,寒冷的气候影响人体的内分泌系统,以增加肌体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,立冬时节的营养补充应以增加热能为主,但饮食忌太过于干燥,宜有汤水相伴。常言道:“饭前先喝汤,胜过良药方。”

宜食羊肉、牛肉、海带、白菜、土豆、萝卜、豆腐、芹菜、菠菜、苹果等。

忌食:海鲜、辣椒、油炸、烧烤等。

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发现冬日之美,自古就是人们的情趣追求。

李白在《立冬》里写道:“冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。醉看墨花月白,恍疑雪满前村。”初冬的冷清、萧索跃然纸上,诗人温酒醉卧,使寒冷的日子也洋溢着慵懒自得。

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这种醉看冷月冬风的兴致,蕴含着生活的智慧。

浓的是生命之力,淡的是冬日之趣,硬的是冬气之寒,软的是人心之暖。

这或许就是我们从立冬节气里,重拾的精神雅趣……

“杲杲冬日光,明暖真可爱”。

添衣保暖,祝卿冬安。

—THE END—