四川北路的这家融合空间

以“茶事川食”与法式烘焙的奇妙组合

为食客准备味觉与氛围的双重惊喜

空间围绕“传承加生命力”的理念

运用可持续材料打造

让复古韵味里透着当代气息

无论是独自放空、好友小聚

都能找到那份恰到好处的松弛感

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这里的川菜或许和你印象中不太一样

不同于江湖菜的浓烈刺激

这里更专注于传统川菜的“复合味”

还会根据上海人的饮食习惯做细微调整

店内坚持用从四川直运的原材料

努力呈现老川味的本真

经典传统菜里

宫保鸡丁算是很有代表性的一道

勾芡的程度、食材的口感都很重要

花生的脆、鸡肉的嫩与酱汁的香层层递进

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若偏爱江湖菜

这里的版本也值得尝试

褪去重油重辣

保留“下饭”的特点

既能尝到川味的香气

又不会给肠胃带来负担

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法式烘焙区也藏着不少巧思

46种不同风味的酵液

玫瑰花、茉莉花、四川竹叶青茶、云南蓝莓

这些充满特色的食材

都被用来制作面包

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用这些酵液做的吐司

咬下去能尝到自然的花果香或茶香

肉桂卷除了经典原味

还有辣椒、玉兰花、栀子花等特别的口味

搭配中国地标性的肉桂

层次也比较丰富

海盐卷则用了玫瑰盐、竹盐、井盐等不同产地的盐

有的还加入了云南鸡枞或四川青花椒香肠

让法式面包多了些中国味道

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传统川菜的匠心与法式烘焙的创意相互交融

构成了独有的味觉与氛围体验

来这里感受这份藏在细节里的用心

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地址：四川北路1552号

营业时间：11:30-22:30

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满200减30券

（每桌限用1张）

发放时间：2025年11月8日10:00

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记者：刘洋

编辑：刘洋

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