（来源：衢州日报）

转自：衢州日报

本报讯 （报道组 徐露婷 通讯员 黄超忆） “叫牛向前是‘嘿’，停下是‘哇’，向左是‘PPP’，向右就是‘666’。”11月9日，在浙江中兴粮油有限公司的稻耕文化馆内，叶忠兴为来参加稻耕研学课的孩子讲述祖辈为驱使耕牛发明的“牛语”。

叶忠兴是一位深耕粮食领域近40年的“老粮人”，19岁便进入开化县国营粮企工作，2000年国企改制后创办了开化首家民营粮企——浙江中兴粮油有限公司。“从小看父辈在地里刨食，太懂农民的辛苦。”这份记忆，正是他坚守服务“三农”的初心。

在稻耕文化馆内琳琅满目的农具中，古今稻耕的变迁脉络愈发清晰。“先辈们或许没有文凭，却藏着智慧。‘牛语’、二十四节气这些代代相传的经验，都是解锁稻耕文化的‘活密码’。”叶忠兴说。

登上文化馆二楼，一组稻耕“兵器架”引人驻足：犁、耙、耖、锄头等整齐排列，一根磨得发亮的旧扁担格外醒目。“这根扁担是父亲留下来的，承载着我童年的记忆。”叶忠兴的话里充满回忆。和这根扁担一样，馆内每一件老农具都讲述着精彩的农耕故事，犁耙上的锈迹、木柄上的纹路，无不诉说着耕种、运粮、收储的过往历程。

如今，科技正改写着农耕图景。文化馆外，自动化生产线“轰隆隆”运转，每天可烘干200多吨稻谷，稻谷经50多道工序，历时约30分钟便能蜕变为洁白精米。然而工业文明的便利，也让新一代孩子无法真正感受和理解种粮的艰辛。

“让更多人从古今农具里读懂粮食的意义。”这是叶忠兴2019年投入百余万元筹建稻耕文化馆的初衷。场馆以“一粒米的文明之旅”为主线，设研学培训室、农具展示厅等七大功能区，围绕粮食“种植、加工、流通”开展教研学活动。截至目前，已接待研学团、培训团等约6000批次，累计游客超30万人次。