舌尖上的“藕”遇——潍坊昌邑全藕宴 道道是经典
打开网易新闻 查看更多视频
舌尖上的“藕”遇——潍坊昌邑全藕宴 道道是经典

齐鲁网·闪电新闻11月11日讯 潍坊昌邑都昌街道西永安村地处浞河沿岸，湿地众多，盛产莲藕。初冬时节，西永安莲藕迎来了收获旺季，此时到西永安村做客，村民会呈上一桌全藕宴来款待来宾。全藕宴以西永安莲藕为原料，沿用流传下来的老做法，通过炒、拌、炖、炸、蒸等烹饪方法，做出炒藕片、酸辣藕片、炸藕盒、排骨炖藕、藕粉丸子、糖醋藕、糯米藕等美食，成就了一桌色香味俱全的全藕宴。全藕宴是西永安人待客的首选，以地道家乡味来待客，既能解锁当地的美味“密码”，又能感受西永安的人情温度。

闪电新闻记者 于刚 昌邑融媒 刘志强 高超 潍坊报道