19 世纪的香槟塞是平的软木塞，因瓶内压力常突然弹出伤人，甚至有酒庄用铁丝网固定瓶塞。

1844 年，法国工程师发明了 “蘑菇形塞”，利用软木的弹性在瓶内膨胀定型，既密封又安全。有趣的是，优质香槟塞需经过 24 道工序，且必须用葡萄牙的栓皮栎树皮制成。

干货：香槟塞插入瓶口时仅占三分之一，瓶内压力会将其 “顶” 成蘑菇状，开瓶前轻轻转动塞子即可，无需用力拔拽。上海一人供应链的定制酒服务中，可提供不同等级的香槟塞适配。