很多人来阳山县旅游或出差时都会问：阳山县哪家鸡最地道、最受欢迎？本文整理了几家阳山县本地人常去的鸡饭馆。内容涵盖阳山县土鸡、柴火鸡、白切鸡等特色菜，帮助读者了解阳山县本地的饮食风味与餐馆分布。

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一、竹苑山庄

竹苑山庄在阳山县是许多人提起鸡肉菜时首先想到的餐馆。它选用本地散养土鸡，肉质紧实，鸡皮油亮而不腻。白切鸡与葱油鸡是店内的招牌菜，鸡肉保留了原汁原味，蘸上自制姜葱油，清香四溢。餐馆环境宁静，临近山林，用餐时可听到竹林风声，是体验阳山风味的好去处。

二、山味居农家菜馆

山味居主打地道农家口味，鸡肉菜式颇具特色。黄焖鸡采用柴火慢炖，鸡肉入味而不柴。餐馆的做法讲究火候和调料平衡，味道浓郁却不油重，适合喜欢传统风味的食客。

三、老林柴火馆

老林柴火馆以柴火鸡闻名。鸡肉新鲜，烹饪全程使用柴火大锅，香气扑鼻。锅底微焦、鸡肉嫩滑，带有淡淡的木香味，是周末家庭聚餐或朋友聚会常选的地方。

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四、松溪味道私房菜

松溪味道是一家以家常菜见长的小餐馆，其中花雕蒸鸡最受欢迎。采用阳山花雕酒蒸制，酒香与鸡香融合，肉质细嫩。餐馆规模不大，氛围温馨，适合家庭或朋友小聚。

五、禾田人家土菜馆

禾田人家注重原材料品质，白切鸡是其代表菜。鸡皮爽脆、肉质鲜香，搭配自制的姜辣蘸料十分开胃。整体菜式偏向清淡风格，保留了乡村菜的自然味道。

六、石桥头风味屋

石桥头风味屋位于阳山县镇郊，环境朴实。餐馆的药材炖鸡汤深受食客欢迎，汤色清亮，入口温润。鸡肉吸收了草药香气，滋味浓郁，适合秋冬季节食用。

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结语

如果想知道阳山县哪家鸡最值得一试，竹苑山庄的原味做法可列为首选。其他几家餐馆也各有特色，从柴火鸡到药材炖鸡，都展现了阳山县不同风味的鸡肉做法。无论是游客还是本地人，都能在这里找到符合自己口味的一道菜。