ps : 具体开业时间可能有变动，以官方信息为准
连续两年重庆火锅必吃榜
年白要开进城了！这家火锅店创立于1991年，在重庆已有30多家门店。其中位于重庆南岸区大田坝街的总店，现在仍稳居重庆火锅热门榜的第1名。北京之前只在良乡有一家店，最近终于要开到东直门了，想吃的朋友们有福了！他家锅底炒制的独门技艺已认证非遗传承，味道麻辣浓郁，还有各种重庆特色火锅菜~
「 年白重庆火锅 」
首店地址：东直门银座2F
开业日期：暂不确定，已有围挡
来自武汉的漂亮饭
来自武汉的“漂亮饭”品牌，创立于2020年，面相年轻客群提供全时段的“轻法餐”和早午餐。门店环境也比较怡人，适合朋友小聚或工作社交场合~
「 O'eat 」
首店地址：朝阳合生汇1F东北门入口（近B&C面包）
开业日期：暂不确定，围挡施工完工时间显示为2025.12.16
上海开来的创意韩餐
2019年创立的上海本土的韩式创意料理品牌，主打地地道道的朝鲜族料理~ 融合了延边传统风味和首尔城市的料理风格。苏州也有一家店，排在苏州韩式小吃热门榜的第1名。
「 FULLUP 满尚 」
首店地址：北京荟聚3F CITY MART内
开业日期：2025年12月下旬
适合"社恐"的一人食寿喜烧
这是一家源自日本的餐饮品牌，提供适合一人食的寿喜烧体验。2024年进入国内，目前上海的多家门店都在其区域内排在日料热门/销量/好评榜单的1-3名左右。店内采用板前料理模式，有大阪餐厅那股热闹的烟火气。食材使用进口M6-M7和牛，搭配有机越光大米，蔬菜可无限续加。人均约80-100元。
「 孤独的寿喜烧 」
首店地址：北京荟聚3F CITY MART内
开业日期：2025年12月下旬
古法宁波醉蟹醉虾
阿亮宁波菜是2017年创立的宁波市本土品牌，专做正宗宁波菜。北京首家也要开在荟聚，都是在这个CITY MART里（这个街区形式来自上海，公司专做室内主题市集街区和城市市集）。他家的海鲜原料新鲜，醉的味道也恰到好处，不腥，不齁咸也不泛甜，挺禁咂摸的~
「阿亮宁波菜」
首店地址：北京荟聚3F CITY MART内
开业日期：2025年12月下旬
上海超人气熟成精品茶行
全国首家“熟成茶行”，熟成普洱和熟成焙茶经过时间的发酵，呈现比较浓郁的陈香和焦糖风味，据说跟其他鲜制茶饮品牌味道有较为明显的区别。招牌的【黑武士·熟成普洱薯丸】人气很高，咖啡奶盖微苦回甘，入口茶香、奶香、咖啡香层次丰富，甜度适中~
「 椿田熟成茶行 」
首店地址：北京荟聚3F CITY MART内
开业日期：2025年12月下旬
来自河北的海鲜大馅蒸饺
这个品牌之前仅在河北阿那亚附近景区周边开设1-2家（现在至少有一家已暂停营业），看评价也是好坏各异。招牌是海鲜大馅儿蒸饺，也做各种炒海鲜、海肠捞饭、海鲜粥。我们目前对这家店持观望态度，看看开业后大家的真实体验吧~
「渔村岁月 海鲜大馅蒸饺·烧烤」
首店地址：北京荟聚3F CITY MART内
开业日期：2025年12月下旬
茶山季新店送2026杯饮品
这个品牌是做gelato茶饮的，既是北京首店也是全国首店。开在合生汇，开业又有送饮品的活动，肯定会引起一阵排队热潮。至于人气能持续多久，还是要看具体的味道和性价比了，先小小期待一下~
「 茶山季 」
首店地址：朝阳合生汇B1层（21街区门口，薛记炒货对面）
开业日期：2025.11.29
你期待哪个品牌在北京重开呢？
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作者丨 蒜仙女
设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
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