河南经济报记者 常勇 通讯员 李琳

为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，连日来，滑县产品质量检验检测中心开展了校园食品安全快速检测专项行动。

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此次行动以中小学校、幼儿园食堂为重点，针对日常用量大、风险点集中的生鲜蔬菜、肉蛋、粮油等三大类食品，检测项目涵盖农药残留、瘦肉精、兽药残留、食用油酸价等关键指标，旨在及时发现并消除食品安全隐患。

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检测过程中，工作人员严格遵循规范流程，现场操作快检设备，完成样本处理、试剂添加、数据记录等步骤。本次专项行动共抽检36批次，检测结果全部合格。

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“此次专项快检通过明确检测范围、细化检测项目、规范检测流程，全面夯实了学校食堂食材安全管控。”滑县产品质量检验检测中心负责人表示，下一步，该中心将持续优化快检工作机制，定期开展学校食堂食材检测，以精准检测守护师生 “舌尖上的安全”。