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“潘硎香芋”是仙游特色农产品。目前，仙游县赖店镇种植的“潘硎香芋”大量上市，助农增收。

潘硎村最高海拔825米，这里丘陵广布、土壤疏松透气，阳光充足，产出的香芋肉质粉糯、香气醇厚、营养丰富，深受消费者喜爱。当地村民表示，香芋从农历二月开始种植，农历十月份上市，单个最重可达1.5公斤，均价高达12元/公斤，许多消费者和商贩争先慕名上山抢购，供不应求。

潘硎村村干部陈黎明表示，今年全村共种植168亩香芋，每亩地可增收1万元。种植芋头的田地与水稻交错种植，保证芋头口感“从一而终”。

为了做大做强特色产业，促进农业增效、农户增收，2009年村里注册了“潘硎香芋”商标，成立了农民专业合作社和仙游槟榔芋协会，并依靠合作社群策群力开拓市场，将香芋市场扩展到福州、厦门、北京、上海等地。

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来源 | 仙游微事综合仙游报道

编辑 | 罗婷婷

审核 | 林慧晶、陈金辉