随着现代生命科学的飞速发展，生物化学的内容不断丰富和深化，同时教材展示形式与学生学习方式也日益多元化，对《生物化学》教材和课程改革提出了新的要求。本书第一版出版时间较早，有一些生物化学新概念、新进展需要更新与补充，教材内容的信息化也迫切需要适应新时代信息化教学的需要。本次修订，教材内容在第一版的基础上做了较大的改动，如删除了光合作用，将分子生物学简介融合到了DNA复制、RNA转录等章节，增加物质代谢的相互联系及调节等内容，对相关章节的内容、布局及逻辑关系进行了较大程度的优化和调整。新编教材增加了本章小结、思考题、教学课件、教学视频、动画视频和知识扩展等多项教学资源，以丰富生物化学知识的呈现形式，为学生学习提供思考和探索的空间，帮助学生提高分析问题和解决问题的能力。本次修订版为新形态教材，注重基础，涉足前沿，深度适中，突出重点，力求使新版教材具有更好的基础性、科学性、前沿性、逻辑性、趣味性和探索性。
基本信息
主编：戴汉川 丰胜求 龙良启
ISBN：9787030822734
内容简介
本书为高等院校生物化学课程教材。全书共15章，以普通生物化学内容为主线，围绕生物化学的基本原理和概念，重点阐述了蛋白质、酶、核酸等生物分子的结构与功能，新陈代谢及生物氧化的基本规律，糖类、脂质、氨基酸和核苷酸的分解与合成途径，DNA、RNA和蛋白质的生物合成，遗传信息的传递及物质代谢的调节机制等。为了便于读者学习，新版教材增加了本章小结、思考题、教学课件、教学视频、动画视频和知识扩展等多项教学资源，以丰富生物化学知识呈现形式，为读者学习提供思考和探索的空间，帮助读者提高分析问题和解决问题的能力。本次教材修订力求使教材内容精炼、重点突出、深度适中，并注重教材的基础性、逻辑性、科学性和前沿性。
丰富的数字资源
授课视频
动画
彩图
习题解答
配套课件
作者简介
戴汉川博士，华中农业大学动物医学院副教授，硕士研究生导师，美国奥本大学兽医学院访问学者，中国畜牧兽医学会动物生理生化分会理事，动物生理生化分会动物生物化学教学委员会副主任。主讲本科生《动物生物化学》、《动物生物信号检测与分析》等课程，研究生《动物生物化学专题》、《动物细胞生物信号转导与调控》、《基础兽医实验方法学》等课程，荣获多项华中农业大学教学质量奖，在《大学教育》和《生命的化学》发表多篇教改论文。主要研究方向为动物生物化学与分子生物学，主持国家自然科学基金、国家“十四五”、“十三五”重点研发计划子课题、教育部博士点基金、湖北省自然科学基金等项目。以通讯作者在RNA Biology、International Journal of Biological Macromolecules、Free Radical Biology and Medicine、Cellular Molecular Life Sciences、Journal of Cellular Physiology、中国细胞生物学报学等国内外杂志发表科研论文多篇，是Advanced Science, Journal of Advanced Research，Cell Biology and Toxicology，Biochemical Genetics，Microbial Pathogenesis等期刊审稿人。
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