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11月20日，北京商报记者从物美超市获悉，这一周物美在北京连开4家“学习胖东来自主调改”门店。其中，平谷区“新物美”首店京平店、通州区华业玫瑰店、丰台区丰体时代店已于11月19日同步开业，丰台区木樨园店于11月21日接力亮相。这也是物美AI新质零售战略首次进入京东北远郊。

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本周焕新开业的4家门店，大多毗邻居民小区，门店焕新开业后有望与周边社区业态进行互补。据介绍，此次开业的门店借鉴北京过往“新物美”门店的经验，新引入商品占比达70%，商品结构接近胖东来商品结构的80%，重点围绕熟食、烘焙、生鲜等居民高频复购品类进行升级。

此外，针对北方消费者长期以来的冬季消费习惯，物美京津冀门店重点上架冬储菜系列，包括产地直采的冬储大葱、大白菜、烟薯和沙地蜜薯。

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在商品品质与服务体验方面，4家门店通过多点AI技术实现生鲜商品品控的全流程智能化管理，落实生鲜“每日出清”和果切分时折扣等机制，杜绝隔夜肉品、蔬菜、熟食和烘焙食品的销售。此外，门店生鲜区新增专业水产宰杀和肉禽预处理服务，便民休息区提供免费茶饮、直饮水、微波炉、冰块、血压测量仪和宠物寄存等设施和服务。

据物美集团在2025年度供应商大会上分享的数据，“新物美”北京首店学清路店焕新调改后，日均线下销售增长超2.5倍，日均交易次数增长近1.5倍，且“新物美”所有门店的日均销售额和客流量较调改前普遍增长50%至300%。物美超市相关负责人表示，各门店将依托物美在本地供应链与多点AI数字化运营方面的优势，结合平谷等城区本地农业和商业特色以及消费需求，持续优化商品与服务。

记者丨刘卓澜

编辑丨林琴

图 片丨企业供图

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