眉山共青团
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“老板儿，来份东坡肘子。”这样一份热气腾腾的美食，简直是暖到眉山人的心坎上。
精选的猪前肘历经180分钟的慢火炖煮至骨肉分离，淋上秘制红亮酱汁，肥而不腻的口感堪称“下饭神器”，来上一口，香迷糊住了！
三五好友围坐一起，一边品尝着美味的东坡肘子，一边分享着生活中的点点滴滴，氛围仿佛能驱散冬日的所有寒意。
冬天里，漂汤是必不可少的暖胃佳肴。
猪大骨和整鸡熬制高汤，加入肉片、丸子、豆腐、蔬菜、粉丝等十几种食材慢炖，高汤浓郁，温润滋补。
夹上一筷子直接入嘴，或者是蘸一蘸调味小碟加辣增鲜，再喝上一口原汤，汤的鲜美在舌尖上散开，那味道简直不摆了！
来到眉山，怎能不品尝一下仁寿黑龙滩的全鱼宴呢？
黑龙滩湖域广阔，水质清澈，鱼肉细腻嫩滑，口感鲜美。厨师们凭借着过人的手艺，将鱼的美味发挥到了极致，让诸多老饕流连忘返。
麻辣水煮鱼、剁椒鱼头、干炸小鱼、鱼豆花……多种风味的鱼肴，每一口都鲜到你的心窝里。
“一口羊汤下肚，忘掉毛衣秋裤”，洪雅碗碗羊肉简直就是冬日的“暖身神器”！
羊肉在大锅中炖煮，经由熬制，汤色从清到浊，逐渐变为奶白，羊肉的鲜香也随之弥漫开来。
煮好的羊肉片铺在碗底，浇上滚烫的羊汤，撒上一把葱花和香菜，吃到嘴里肉质香嫩，喝到肚里汤鲜味美，那叫一个绝！
俗话说：“冬吃羊肉夏吃姜”，丹棱碗碗羊肉与冬日适配度满分！
香气四溢的高汤，配上羊肉、羊肠、羊肚……这一口羊肉汤的含金量到底谁懂？！
夹起几片鲜嫩的羊肉，蘸上自己搭配的蘸碟，满口鲜嫩醇香，让人只想在心中直呼：巴适得板！
无论天气再怎么寒冷，只要喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，从身到心都是满满的熨帖。
来源：眉山发布
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