勐库的茶农开着皮卡,拉着茶叶来昆明。

突然到工作室敲门,把老杨吓了一跳。

茶农说:记得2013年,你们收了我们寨子4吨多春茶。今年,茶农的古树春茶都没卖完,能不能帮卖点。

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老杨泡了个有点年份的茶,说:给您泡的是2016年的那焦古树,现在还没卖完。茶叶难卖,经销商或同行茶商要货,我们才敢做,

现在的价格虽然比春茶时便宜一点点,但您要现款,我们资金压力大,没钱。

茶农又使出老招数:你们做临沧茶十多年了,我相信你们,茶叶可以先拉走,卖了再给钱。

听见这话,老杨悬着的心,终于死了。

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跟茶农信誉好,全靠硬撑

在茶山信誉好,建立在自己痛苦的基础上。

做有点名气的山头茶,原料成本很高,大多数企业,无法一次性付清原料款。

如果茶农跟茶商有合作基础,茶农会让茶商把茶叶拿走,卖了再给钱。

茶商把茶叶拉走的那一刻,茶农的茶就已经卖了,剩下的就是茶商欠茶农钱。

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有的外省茶商,茶叶拉走,就玩失踪,茶农的钱要不回来。

这种情况,在茶山非常多,而且,茶农被某些茶商骗了,根本没办法,只能认栽。

但我们从来没干过这种事,在茶农中信誉很好,背后是:帮茶农承担库存压力,还能按时付原料款。

茶农一说没生活费了,赶紧搞几万块钱给茶农,不能让茶农连生活费都没有。

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原本想着,坚持做货真价实的山头茶,薄利多销,有老茶客支持,有良好的变现,按照合同,每个月给茶农点原料款,没什么压力。

但是,上周刚给茶农凑了几万块钱,三五天用光又来催。既然欠了茶农原料款,就得认,但茶叶一时变现不了,只能把零花钱都搭进去。

做货真价实的山头茶,坚持薄利多销,赚不了多少钱。尤其是批发茶叶给茶商,有时候是原价出还贴运费。

赚不了钱,还把自己搞得很累。卖茶卖到这个份上,挺可悲的。

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当然,最重要的是价格。没有卖不掉的山头茶,只有卖不掉的价。

2013年,原料成本280块一公斤的茶叶。最高涨到1000一公斤,这两年行情不好,降到800一公斤。

如果茶农愿意降价到500块一公斤,收进来压饼后卖700一公斤。这个价,依然有市场。但是,茶农要700一公斤,价格谈不拢。

最终,只做定制生意,做点古树春茶,其它茶叶,都不想做了。以前,每年都做秋茶,但今年,一点都没做。

做山头茶,能大量收货的茶商都不收茶了。茶农的茶叶,更难卖了。

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茶叶,普遍难卖

现在,不是谁的茶叶卖不动,

而是绝大多数人的茶叶,都卖不动。

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茶农,古树春茶也积压

茶农的茶叶,比去年难卖太多。

去年,茶农开始承担库存压力,但大多数古树春茶,能卖掉,只有中小树茶积压。

今年,某些有名气的山头,古树春茶都没卖完。主要是直播砍价的后遗症,茶农参加直播间砍价,透支了茶客对一个山头的信任,导致茶商不收这个山头的古树春茶。

而茶农自己又没有很好的变现渠道,古树春茶,也只能积压。

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茶商,养不起店铺

今年,昆明茶城,空置率比去年高很多。很多茶商,已经无力支撑高昂的房租成本。

偶尔到茶城跑一圈,茶叶店里,茶商们的脸上充满了迷茫。只要是一张陌生的脸走进茶城,茶商的眼神里,充满了对生意的渴望。

由于运营成本居高不下,线下卖茶陷入恶性循环:房租高——成本分摊到茶叶上——茶叶卖价高——客户流失——茶叶更难卖。

这两年,很多做实体的茶商开始搬离茶城,到房租更便宜的地方继续开店。

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直播间能走货,大多不赚钱

直播间的茶倒是好卖,但大多数直播间,除去运营成本,也是亏的。

直播间跟茶农,利益分成六四分成,有的甚至七三分成。直播间拿走大多数利益,但是,直播庞大的运营团队,尤其是投流比重很高。大多数直播间,只陪跑,不赚钱。

以前,做茶叶直播的老板笑话茶老板们:按茶叶资产估算,身价几千万,但10万块钱都凑不出来。

如今,茶老板又笑话干直播的:一晚上卖几十万,月底一算账,亏的,白忙活一场,卖了个寂寞。

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现在,砍价之类玩套路的茶叶直播,已经是资本的游戏,资本实力雄厚,卖茶能赚钱。

如果没有足够的钱烧,中小直播间,表面风光,背地里苦苦支撑。

做山头茶还能赚钱的,是企业或个人IP做得好的人。自媒体或茶老板自己直播,运营成本低,能卖得出去茶的人。

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茶叶市场,很难破局

茶行业的人,常探讨破局之道。

然而,普洱茶产能实在太大,年产16万吨,每年消耗掉10万吨左右。每年有三分之一的茶被存起来。茶叶每年发芽,越存越多。

可茶叶,主要是喝这个消耗渠道,茶叶市场,主要是围绕着喝在运营。这样的行业现状,只有内卷,没有破局。

茶老板如果听信专家说破局之道,把现金流投进去破局,只会破到阴沟里。

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很多中小树茶,将长期积压

茶叶市场,两极分化,刚入门的茶客,对茶叶的需求是:有茶味,便宜,有点花蜜香就是加分项。这类茶客,去了直播间。

500以内一公斤的茶叶,是直播间的天下,实体茶商不用卷,干不过直播的。

台地茶,有名气的山头的中小树茶,夏茶秋茶只能依靠这个渠道。

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中高端茶,仍然依靠传统茶商。

老茶客身边,或多或少都有几个靠谱的茶商,这类茶客,很懂茶。

中高端茶,拼的是同级别中的性价比。老茶客能从众多茶商的古树春茶中,选出性价比最高的茶品。

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古树春茶市场,一分钱一分货的基础上,也有消费分级:

800到1000一公斤的性价比高的古树春茶,备受追捧。3000到5000一公斤的高端古树茶,也有市场。中间价位的古树春茶,很尴尬。

5000到8000价位,冰岛南迫白水河古树之类,好卖的都是批冰岛老寨的外衣。但这两年,也有些卖不动了。

万元以上的昔归大古树,冰岛老寨一类古树等茶品,受顶级玩家追捧。

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新茶客跑直播间,古树春茶拼性价比。这种消费市场,意味着:大多数山头的中小树茶,现在卖不掉,以后也很难卖掉。

中小树茶、夏茶秋茶,积压在茶农手里的日子,还长着呢。

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茶客,正挤掉古树春茶的泡沫

到茶山跑一圈,茶农没钱,茶厂没钱,茶商也没钱。

古树春茶这个市场,紧紧绷着,相关从业者都很痛苦。

一边是古树春茶也积压,一边是有的茶商,没有茶卖。背后是:围绕着古树春茶,价格谈不拢。茶商希望原料降价,茶农只舍得降一点,没达到茶商的预期,茶商不拿货。

茶农不降价的背后,茶农欠债太多,早就把未来很多年的茶叶收入透支了,正等着卖茶还债呢。一旦降价了,1000的茶叶降到500 ,两年能还掉的债,要四年,这太亏了。

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茶商觉得:现在这市场,都难到什么程度了,一公斤茶叶才舍得降100块,茶叶本来就是茶农的,让茶农自己卖吧。

一切主动权,在喝茶的茶客身上。消费分级影响茶客喝茶,而茶商,跟据茶客的需求做茶。

茶客,正在挤掉山头茶市场的泡沫。

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十五年来,古树茶凭着超高的品鉴价值,撬动了整个行业。

名山带着周围山头,古树带着中小树,价格和产能一路上涨,把普洱茶变成高产能、高库存,高泡沫的三高茶类。

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在众人上山抢古树茶的年代,茶农通过古树和中小树捆绑卖的方式,把产能和库存压力转移到茶商的仓库里。

有一天,茶商无力存茶了,茶叶,又积压在茶农手里。

茶叶的一切价值,终于落实于口感。