被日本人视为高档美食的鳗鱼饭，也要开始涨价了吗？之前欧盟提议将鳗鱼列为濒危物种名单，下周就要针对日本与美国鳗鱼进行表决，一旦加强管制，就有可能带动鳗鱼价格的上涨。

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日本人爱吃鳗鱼，但原本就不便宜的鳗鱼，恐怕又会再更贵。

民众：很好吃。

民众：入口即化，口感很绵密。

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其实，日本国内餐桌上的鳗鱼，几乎都还是仰赖国外进口。 NHK报道，日本去年一整年以中国进口的鳗鱼为最大数量，多达4.4万吨，占七成以上。但您知道这些餐桌上的鳗鱼是哪一国产的吗？

欧盟日前主张，为了有效控管欧洲鳗鱼伪装成日美鳗鱼混入他国的可能性，希望将全球19种鳗鱼都列为管制对象。但日本却表示反对，就怕鳗鱼进口市场的价格浮动，拉高日本鳗鱼价格，为了避免假鳗鱼流通在市面上，日本业者也有自己的一套理论。

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日本渔业代表伊藤康公：为了让养殖业者继续存活下去，必须严谨执行交易系统，以及实现市场流通的透明化。日本鳗鱼上下游包装有多严谨？业者出货时，会附上一组编号，让消费者可以查询养殖业者等资讯。但如何让日本鳗鱼的供货稳定，有教授认为保育才是关键。长野大学教授箱山洋：（鳗鱼）资源的回复、管理与保育，才是这次的课题，也不单单只是日本，亚州四国的合作推进也是不可或缺。未来全球鳗鱼的贸易动向与价格，将会出现什么样的变化，就看各国代表怎么决定。