(图/文:范成文 编辑:李芳)青砖黛瓦映岁月,古院佳肴聚乡情。近日,洛城东北老乡联盟一众乡贤走进洛阳四合院文化酒店,在承载百年历史的古建院落中,共赴一场舌尖与文化交织的美好盛宴。
这座四合院文化酒店,其根基是始建于清同治时期的山望朝岭四合大院,历经时光沉淀,仍散发着厚重的历史韵味。2006年,大院遵循古建瓦石营法的传统布局与工艺,完成修缮扩建,最终形成如今豫西地区规模最大的四合院格局,每一处砖瓦、每一角飞檐,都镌刻着对传统建筑文化的坚守。
提及这座院落的过往,不得不提民国时期的重要人物——玉帅吴佩孚。1920年,时任直鲁豫巡阅副使的吴佩孚进驻洛阳,为筹饷练兵、扩充实力,初到便征用这座四合大院作为临时居住与办公之所,还特意添置了一批家居器具。如今,院内仍完好保存着他当年使用过的架子床、案几等物件,指尖触碰间,仿佛能穿越时空,窥见那段风云激荡的岁月。1923年,吴佩孚在洛阳举办五十大寿,全国各地的达官显贵、文化名人及各国驻华使节纷至沓来,共计六七百人,其中部分客人便是下榻于此,让这座院落成为当时洛阳乃至全国的焦点之一,也为其历史增添了浓墨重彩的一笔。
历经岁月流转,这座古院在2012年迎来新的生机。当年4月,经过一年多的精心筹备,历史悠久的洛阳民间菜正式入驻,让百年大宅重焕新颜。如今走进院内,宽敞的院落里花草丰茂,微风拂过,花香与草木清香交织;静谧的环境隔绝了城市的喧嚣,让人瞬间卸下疲惫,尽享安恬。更令人称道的是,酒店内每个厅堂都以洛阳民间风物命名,从名称到装饰细节,都浸润着浓郁的洛阳本土文化,风雅之气扑面而来。
此次洛城东北老乡联盟的相聚,便在这样的雅致氛围中展开。餐桌上,色泽金黄、香气四溢的烤全羊是绝对的主角,外皮酥脆、内里鲜嫩,一口下去满是肉香;各式凉菜清爽可口,解腻开胃,热菜则涵盖了多种风味,每一道都精心烹制;新鲜水果色泽诱人,为宴席增添了几分清甜。其中,极具特色的洛阳传统民间菜更是让大家眼前一亮,地道的口味承载着洛阳的饮食文化记忆,让在场乡贤既品尝到了美味,也感受到了洛阳的烟火气息。
席间,老乡们一边大快朵颐,品尝着地道佳肴,一边畅谈乡情,分享生活点滴;不时抬头欣赏院内的古建景致,聆听关于四合院的历史故事,在美食与文化的双重滋养中,度过了一段温馨而难忘的时光。这场相聚,不仅是味蕾的盛宴,更是一场文化的邂逅,让东北老乡们在洛阳感受到了家的温暖,也让这座百年四合院的历史与文化,在欢声笑语中得以传承与延续。
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