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11月20日，小池分局围绕“查隐患、排风险——守住校园食品安全红线”主题，组织辖区内12所中小学校及20所幼儿园，开展校园食品安全专题培训。各中小学、幼儿园食堂负责人及从业人员共计90余人参加。
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培训活动，聚焦校园食品安全的关键控制环节，组织学习了《关于加强学校食堂从业人员健康管理和清洗消毒的风险提示》等文件精神。随后，执法人员结合PPT演示与典型案例，系统讲解了从食材采购验收、食品贮存管理、加工制作到餐具清洗消毒等重点环节的规范要求，并着重对“日管控、周排查、月调度”工作机制的落实进行了细致解读。
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此次培训，进一步强化了校园食堂的主体责任意识，提升了从业人员的规范操作水平，为持续筑牢师生“舌尖上的安全”防线奠定了坚实基础。下一步，小池分局将着力推动培训成果转化为实际成效，以“零容忍”的态度加大对各校园食堂的日常巡查与突击检查力度，全力营造安全、健康、放心的校园餐环境，为师生饮食安全保驾护航。
稿源：小池分局
审核： 黄凌鹏
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