**伊桥幼儿园再爆集体肠胃炎！六所分校185人受影响

食品局勒令米德尔顿中央厨房暂停营业**

近日，新加坡再出现一起大规模疑似肠胃炎集体感染事件：伊桥幼儿园（E-Bridge Pre-School）六所分校共有173名学生和12名职员出现症状，相关当局已展开联合调查。

事件牵涉范围大，涉及多区幼儿园，并牵连供应餐点的国际学校中央厨房。以下为事件整理。

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六所伊桥幼儿园爆发病例，185人出现症状

根据传染病管理局（DMS）、新加坡食品局（SFA）和幼儿培育署（ECDA）联合文告，出现肠胃炎症状的六所幼儿园分别位于：

  • 武吉班让

  • 坎贝拉

  • 蒙特利

  • 兀兰通道

  • 义顺42街（第471B座）

  • 义顺51街（第504座）

总计173名学生 + 12名职员出现呕吐、腹泻等疑似肠胃炎症状。

其中：

  • 1名学生住院，但情况稳定

  • 其余病例已门诊治疗、服药，或无须治疗自行康复


共同点：都吃了同一家中央厨房供应的食物

所有受影响幼儿园的餐点皆由
米德尔顿国际学校（Middleton International School）中央厨房
统一供应。

这家中央厨房隶属于伊顿国际教育集团，为旗下幼儿园批量配送餐点。

食品局下令：中央厨房即刻暂停营业

食品局（SFA）已于11月21日（星期五）下令：

米德尔顿国际学校中央厨房（淡滨尼92街）暂停食品供应业务，直至另行通知。

暂停期间，业者必须完成以下措施：

1. 全面清洁与消毒

包括场地、器材、厨具、工作台等。

2. 全体食品处理人员重新培训

所有人员须完成并通过：

  • 食品安全课程 第一级（WSQ Food Safety Level 1）

并且需通过体检，确认

  • 食源性致病菌（foodborne pathogens）检测呈阴性

3. 食品卫生监察员重新认证

中央厨房的 Food Hygiene Officer 必须重新完成：

  • 食品安全课程 第三级（Level 3）

通过后才能继续担任相关职务。

幼培署：已确保幼儿园食物不断供应

幼儿培育署（ECDA）表示，他们已第一时间与幼儿园沟通，确保学生的餐食供应不受影响，相关业者已做出替代安排。

不是第一次：伊桥幼儿园今年已多次出现群体肠胃炎

实际上，这并非伊桥幼儿园今年首次出现类似事件：

  • 9月9日至12日
    循环路分校：17名学生＋2名职员出现症状

  • 9月18日至10月1日
    杜生路（Dawson）与盛港广场两校：34名学生＋10名职员出现症状

本次为今年规模最大的一起。

食品局提醒公众：发现卫生问题，请及时举报

SFA再次提醒：

  • 食品业者应保持良好卫生标准

  • 若公众发现餐饮场所卫生欠佳
    可上报食品局：www.sfa.gov.sg/feedback

食品局将对违反《环境公共卫生法》的业者采取行动。

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资料参考 /联合早报，新明日报，8视界新闻网，网络等

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