距离上一期深圳糖水合集已经过去7个月啦
部落重新整理出糖水合集2.0版本
这一期，6家糖水店铺
福田｜南山｜罗湖｜龙华｜龙岗
（以下排名随机，不分先后）
01
“ 降温了，
邀请喜欢的人，来吃手工甜品吧 ”
这家糖水店开在民治，装修比较简单。老板是甜品行业的连续创业者，做过甜品培训，也开过甜品店。在从业的第16年，他开了这家小店。
大片的芋圆、绵密的芋泥、细腻的红豆等，基本都是老板手工制作的。推荐大家试试「红豆芋泥仙草冰」，集合了它家的热门小料，味道不会很惊艳，但我偶然还会想念这一口...
地址：
02
“ 早上被催着营业，
晚上客人还不给收档 ”
黄师傅，佛山顺德人，10几岁开始正式学习家族传统手艺的他，如今已近不惑之年。他家的姜撞奶是在外面现做的，摆在门口还真有顺德街头的感觉。
和别店不一样的是，这里用的是云南高山小黄姜+佛山的水牛奶，有时候卖的多，一天就能用掉50/60斤姜和300袋水牛奶。姜汁是点单后才会现榨，用热好的水牛奶一冲，等到沙漏流完就能成型。
地址：
03
“ 因为每天削100斤菠萝，
被误认为水果店 ”
深圳龙岗下水径的小巷里，老板郭哥开的糖水店在附近小有名气。但在点评上却只有几十条评论，店很古早、很小、很低调，没刷到之前还真不知道它的存在。
小料都是老板每天早上花2个钟熬的，潮汕经典海石花、别处买不到的清心丸、珍珠、蜜饯、各种豆子....口感很丰富。小店都换了好几次地址了，但仍在这条街上。
地址：
04
“ 我想坚持手工制作，
把它做成街坊认可的老店 ”
在福田梅林有一家糖水店，不少熟客对它的评价是：“好吃，不甜腻。”老板小林是潮汕人，她希望用真材实料，做回传统广式的糖水味道。
冷却后的双皮奶，能看到皱皱的、带着波浪纹的厚皮。如果想吃原汁原味的双皮奶，点原味的准没错，14元/份，不少熟客都爱吃。吃完嘴里满是淡淡的奶香，甜度也刚刚好。
地址：
05
“ 我这个红薯粉，
深圳找不到的，只能从老家进货 ”
这是一家特别不起眼的小店，路过的时候很容易错过它！糖水的制作都是余姐一手操刀。下午开店，营业到凌晨。余姐说：“我都不敢休息哦，不然就没人做了。”
小小的双头尖，吃起来很Q弹，每一份招牌双头尖，会额外附上一包炼乳，因为出品本身就自带甜度，喜欢奶味重的可以适当加些炼乳，喜欢清爽口感的直接喝就好啦~
地址：
06
“ 完全靠一点点积攒下来的
口碑和人气开起来的 ”
一开始，这家店还没有现在这样的店面，位置也在更偏僻的地方，只做外卖，没有堂食。现在的店面，完全靠一点点积攒下来的口碑和人气开起来的。
店里绝对的TOP1就是这个巨大的水果冰了，最少都有15cm高，两个人都吃不完。堆起来的沙冰，淋上足量的炼乳，奶味瞬间就扑鼻而来，燕麦，西瓜，哈密瓜，芒果，黑糯米，一层层垒起来。
地址：
本期合集遍布了5个区
其他区有没有部落没发现的宝藏糖水店呢
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编辑&整理｜杰瑞
设计 ｜柏舟
摄影｜部落摄影天团
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