2025年11月21日，郑州市市场监管局党组成员、一级高级主办李军安、市纪委驻局纪检监察组副组长王鹏赴惠济区，对郑州财经学院、河南牧业经济学院及信基调味品市场开展食品安全专项督导检查。

督导组聚焦食品安全核心环节，通过实地查看、查阅资料、现场询问等方式，重点检查各单位食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食材采购储存、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样管理及环境卫生整治等情况。针对检查中发现的问题，督导组现场向相关单位负责人反馈，要求深入剖析根源、制定有效措施、限期整改到位，并围绕食品留样等关键环节开展现场指导。

李军安强调，各单位要切实提高政治站位，时刻绷紧食品安全之弦，坚持源头严防、过程严管、风险严控，严格落实主体责任，确保“日管控、周排查、月调度”机制执行到位。要持续完善食品安全管理体系，严密防控各类风险，全面提升餐饮服务保障水平。

下一步，郑州市市场监管局将持续深化与高校的协同联动，常态化开展食品安全培训与宣传教育，提升食堂从业人员安全意识和操作技能，引导广大群众增强自我保护能力，共同筑牢食品安全防线，全力营造安全、健康、放心的饮食环境。

来源：郑州市市场监管公众微信号