不知大家有没有发现,身边的人总是咳嗽,动不动就很容易感冒的,其实大部分的情况是免疫力下降了。所以很容易感染一些疾病,很容易感冒经常需要往医院跑的。
其实还有另一群人,一年到头也很难感冒几次的。
这2类人比较明显的区别在于对外界的抵抗力不一样,除了遗传因素或是个人体质的差异不同以外,比较重要的原因是生活方式的不同影响,而在生活方式里面,饮食的因素也是占据比较大的一部分。
今天我们就给大家推荐5种常见又实惠的食物,每天适量吃,帮你筑牢免疫防线。
1 大蒜
大蒜还是比较常见的食材,它可是天然的“广谱抗生素”。很多人嫌弃大蒜的味道,但它含有的大蒜素是提升免疫力的关键成分,能抑制多种细菌和病毒的生长繁殖,就像给身体安装了“杀毒软件”。
不过大家也要注意,大蒜素不稳定,遇热就容易失去活性,所以最好的吃法是生吃。
所以大家可以把大蒜拍碎后放置10分钟再吃,让蒜氨酸充分转化为大蒜素,拌凉菜或做蘸料都是不错的选择,在平时炒菜时最后出锅前放蒜末,这样的方式也能尽量保留其营养。
2 西兰花
西兰花里藏着一种叫萝卜硫素的活性成分,能激活身体的防护系统,清除多余自由基,让免疫细胞保持活力。
这种成分在西兰花嫩芽中含量最高,但普通西兰花也有不错的效果。很多人炒西兰花时习惯久煮,其实这样会破坏营养。
所以大家正确的做法是水开后加少许盐,把西兰花焯水30秒到1分钟,捞出后清炒或凉拌,既能保持爽脆口感,又能留住营养。
大家如果可以每天坚持吃100克左右,就能给免疫力加分。
3 猕猴桃
猕猴桃的营养价值也是十分高的,维生素C含量远超其他水果。
维生素C能促进免疫细胞生成,还能增强白细胞的吞噬能力,就像给免疫部队配备了“精锐武器”。
每100克猕猴桃含维生素C约62毫克,是橙子的2倍多,每天吃1-2个就能满足日常需求。
大家在吃猕猴桃的时候建议直接生吃,避免榨汁,因为榨汁会损失膳食纤维和部分维生素,当然肠胃敏感的人可以在饭后吃,减少对胃黏膜的刺激。
4 酸奶
人体70%的免疫细胞都分布在肠道,而酸奶中的益生菌能调节肠道菌群平衡,抑制有害菌生长,就像给肠道派驻了“防御军团”。
大家是可以适量吃一些酸奶的,选择酸奶时要注意看配料表,选原味、无额外添加糖的,避免摄入过多糖分反而影响免疫力。
酸奶最好在两餐之间作为加餐食用,每次100-200克即可。对于儿童和老人常喝酸奶,不仅能提高免疫力,还能改善消化功能。
5 红薯
红薯也是十分不错的提高免疫力的食材红薯富含β-胡萝卜素,进入人体后会转化为维生素A,这种维生素能维持呼吸道和消化道黏膜的完整性,就像给身体筑起了“第一道防线”。
红薯还含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助排出毒素。
红薯的吃法多样,蒸、煮、烤都可以,烤红薯时要注意别烤焦,避免产生有害物质。每天吃一小块替代部分主食,既能控制体重,又能增强抵抗力。
总之,需要提醒大家的是,没有哪种食物能“包治百病”,提升免疫力的关键在于饮食均衡。这5种食物可以搭配着吃,再结合充足的睡眠和适量运动,效果会更好。
毕竟好身体不是靠补品堆出来的,而是靠一日三餐养出来的,所以日常不妨多多吃一些吧。
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